Uno de los objetivos es lograr el envío de la fruta entera a EE.UU.

Un nuevo gremio surgió en Perú. Se trata de ProGranada, una asociación que reúne a las 14 empresas productoras y exportadoras de granada más importantes de Perú y que busca acelerar los trámites para conseguir un acuerdo fitosanitario que permita el ingreso de granadas peruanas enteras a EE.UU.

“La granada en Perú se está plantando, aunque no de una manera excesiva, y tenemos mercados donde hay protocolo fitosanitario y donde se puede enviar la fruta, pero son limitados”, dijo Rodolfo Pacheco Monteverde, presidente de ProGranada, a Portalfruticola.com.

“Hay 1.211 hectáreas de granados entre los socios de ProGranada. Calculo que debe haber unas 300 hectáreas más entre la gente que no está asociada”, dijo.

La organización busca potenciar la producción y comercialización de la granada en los mercados internacionales más importantes del mundo, comenzando con EE.UU. país al que, de momento, Perú sólo exporta arilos de  la fruta bajo estrictas medidas.

“Perú sólo puede mandar granadas a Europa, Canadá y el Medio Oriente, pero a EE.UU., por ejemplo, no podemos enviar la fruta como lo hace Chile, porque no hay un protocolo fitosanitario”, aseguró.

“La única manera de abrir los mercados es que la gente se asocie porque, finalmente, el gobierno y el SENASA - que es la entidad fitosanitaria de Perú- no tienen los medios o recursos para abrir los mercados de forma acelerada. Entonces, nos asociamos las empresas productoras de granada más importantes para, de esta manera, tener más fuerza de negociación con los países y también apoyar económicamente para que los mercados se abran más rápido”, agregó.

Así, ProGranada busca emular a otros gremios como ProCitrus y ProHass, para así lograr la apertura de nuevos e importantes mercados donde puedan enviar su fruta entera. Esto, mediante la planificación de estrategias que permitan acelerar los trámites correspondientes.

“En este momento estamos abriendo el mercado americano, para lo cual hemos contratado una empresa americana que está haciendo la gestión con el USDA, el gobierno americano y el SENASA, para poder tener apertura de mercado en unos dos años. Ese es el plan ahora, luego vamos a abrir Corea y otros mercados que compran bastante este producto”, señaló Pacheco.

Cabe señalar que, durante la temporada 2011-2012 Perú exportó 285 mil kilos de fruta, mientras que en la temporada 2012-2013, 301.341 kilos fueron exportados.

 Perú, ideal para el cultivo de granados

En Perú, la temporada de granadas comienza en febrero y se extiende hasta mayo, sin embargo, según indicó el presidente de ProGranada, “a futuro empezará en enero porque se están plantando variedades que maduran 45 días antes que la Wonderful, que es nuestra variedad principal. Entonces, a futuro, tendríamos producción desde enero hasta fines de mayo”.

A la fecha las variedades más producidas en Perú son Wonderful y Acco, además de otras de origen israelí, varias patentadas y con códigos en lugar de nombres que son de cosecha temprana. Sin embargo, Pacheco destacó que el único “pero” de las variedades tempranas es que tienen una vida poscosecha más corta que la Wonderful.

Con respecto a las ventajas que ofrece Perú como país productor de granadas, y a cómo ve la competencia con Chile, Pacheco sostuvo que “Chile por estar más hacia el Hemisferio Sur, es más frío por lo que la cosecha siempre es más o menos un mes después de la peruana (…) yo creo que las condiciones climáticas para producir granada están en Perú. Como estamos en una zona desértica y tenemos un clima templado, la granada sale antes, y en cuanto a calidad -según nuestros clientes- son mejores en comparación a Chile y Argentina”.

Y agregó que “la granada de Perú es más sana porque se produce en un clima más seco, el color externo es mejor, así como el sabor y color de los arilos. Éstas son opiniones que hemos tenido de los clientes que compran de los tres lugares de producción del Hemisferio Sur que son Argentina, Chile y Perú”, finalizó.

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