Productos ganan espacio entre los alimentos tradicionales

A pesar de las opiniones encontradas respecto  a las ventas de productos orgánicos EE.UU, hay algo en que todos concuerda: el crecimineto que han experimentado, informó el periódico The Packer.

Un informe de la Organic Trade Association (OTA) señala que las ventas de estos productos en EE.UU representan el 12% del total de  las ventas de frutas y verduras durante 2010.

Por su parte estudios de The Perishable Group colocan las ventas de orgánicos en un 5.4%, reportó The Packer.

Barbara Haumann, vocera de  OTA indicó que las ventas de productos orgánicos crecieron en un 12.2% en 2010 en comparación al año anterior.

En otras latitudes - y a diferencia de estos datos - ,  la Soil Association del Reino Unido reportó una baja del 5.95% en las ventas de estos productos durante 2010, una cifra que de acuerdo a lo informado por The Packer, se puede asociar a la falta de confianza  de las consumidores en la economía.

En cuanto a la encuesta de OTA, esta dio a conocer que el 78% de las granjas orgánicas planea mantener o aumentar sus niveles de producción en los próximos cinco años.

Además, cerca del 40% de las operaciones orgánicas agregaron puestos de trabajos.

Fuente: www.portalfruticola.com