Estudio destaca los beneficios del consumo de manzanas
Antioxidantes de la fruta ayudan a combatir una serie de enfermedades
Un nuevo estudio reveló que consumir una manzana entera tendría mayores beneficios para la salud que tan sólo comer partes de esta, informó a través de un comunicado la U.S Apple Association. 
La Dra. Dianne Hyson, Ph D., profesora asociada de la Universidad Estatal de California señaló que a pesar de la tendencia que existe de estudiar los componentes de la manzana de forma individual, al parecer toda la fruta tiene propiedades beneficiosas que no se pueden explicar por ciertos componentes de nutrientes previamente separados.
Según la especialista varias investigaciones sugieren que las manzanas, así como productos derivados de esta – jugo, sidra – pueden jugar un rol importante en reducir los riesgos de enfermedades como el cáncer y el Alzheimer.
De acuerdo a lo reportado por la entidad el estudio también reveló los beneficios de la fruta y sus derivados en el control del peso y la salud de los huesos y el sistema digestivo.
De la misma forma los polifenoles, antioxidantes naturales de la fruta ayudan a proteger el cuerpo de males como el asma, la diabetes y problemas cardiovasculares.
“La concentración o cantidad de a polifenoles en la fruta depende de la región geográfica, medio ambiente, temporada y almacenamiento. Estos compuestos también pueden influir en el color, aroma y sabor”, puntualizó Hyson.
La investigación fue publicada en la edición de septiembre de Advances in Nutrition.
