“Para el 2013 esperamos tener un incremento importante de las exportaciones, porque la mayoría de plantaciones estarán iniciando la etapa de producción”, declaró a la Agencia Andina.

El principal comprador del cacao peruano es Bélgica con 24 por ciento, Holanda con 20 por ciento y Estados Unidos con 16 por ciento.

En los últimos tres meses, Colombia se ha constituido como un nuevo destino para el cacao peruano, debido a que la producción en ese país no ha sido la esperada.

“Colombia es un país con un alto consumo de cacao y generalmente ellos no exportan y ahora están importando nuestro cacao”, señaló.

Explicó que el 60 por ciento de exportaciones de cacao son realizadas por asociaciones que se formaron con el apoyo técnico y financiero de PDA de USAID - Perú, que desarrolla actividades en las regiones  San Martín, Ucayali y Huánuco.

El programa involucra a 30,000 familias peruanas que trabajan en 70,000 hectáreas de cacao, cultivo que beneficia indirectamente a 150,000 personas en las zonas de producción; el rendimiento promedio por hectárea en el país es de 600 kilogramos y la producción nacional anual es de 42,000 toneladas métricas.   

Explicó que los estándares de producción que se realiza con apoyo del PDA, respeta las regulaciones americanas como la R216, que tiene como  base el protocolo suscrito a través del Tratado de Libre Comercio (TCL) entre el Estado peruano y el de Estados Unidos, así como las regulaciones ambientales peruanas.

“Somos muy cuidadosos y respetuosos de las regulaciones ambientales,  trabajamos en la certificación del cacao orgánico, lo que permite obtener beneficios para las familias, porque la producción se vende bajo las normas del Comercio Justo con lo cual se logran una mejora en los precios oscilan entre los 100 a 500 dólares por tonelada”, señaló.

Indicó que son utilidades que se revierten en el agricultor, además el PDA promueve la mejora de las capacidades técnicas y empresariales de los productores, con la finalidad de involucrarlos en otras cadenas de exportación del cacao, especialmente la de mayor valor agregado.

De esa manera a través del PDA se trabaja en el desarrollo de marcas de chocolate, con la finalidad de darle sostenibilidad al negocio del cacao.

Durante el desarrollo de Expoalimentaria 2001, el PDA presentó nuevas líneas de chocolates peruanos producidos por el Consorcio Cacao Amazónico y la fábrica Industrias Mayo, ambos socios estratégicos de USAID-Perú, a través de PDA.

Fuente. Andina