Beneficiará a 40 mil pequeños productores.

En la localidad de Tapachula, México, se inauguró una nueva planta procesadora de café. Se trata de una Planta Liofilizadora, la cual permite obtener café soluble mediante un proceso en frío.

El nuevo complejo es una de las cinco plantas en su tipo más importantes en América (una en Colombia, otra en Brasil y dos en Estados Unidos), y tendrá una capacidad para procesar 4.200 toneladas de café certificado al año y que serán exportadas a Estados Unidos, Europa y Asia.

De acuerdo a lo informado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) el nuevo complejo beneficiará a 40 mil pequeños productores y generará cerca de mil empleos.

Su construcción se desarrolló como parte del Programa Trópico Húmedo, iniciativa del Gobierno Federal de Chiapas que busca generar un desarrollo integral y equilibrado del país.

El Secretario de Agricultura de México, Francisco Mayorga, comentó que este proyecto refleja la importancia de los trópicos del país y Chiapas es un estado emblemático de la zona, que forma parte de la estrategia que se impulsa para aprovechar al máximo el potencial de estas regiones y nivelar su desarrollo.

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