Corea abre sus puertas a la nuez sin cáscara chilena

A partir de mediados del próximo año.

A partir de mediados del próximo año Chile podrá exportar nueces sin cáscara a Corea. La noticia fue dada a conocer por Chilenut, luego de recibir un comunicado oficial de parte del Agregado Agrícola en Corea, Fernando Thauby.

“Tras años de arduo trabajo y un constante esfuerzo de Chilenut, Odepa y el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), hoy tenemos el orgullo de anunciar a la industria en su conjunto, y en especial a nuestros asociados, que a partir de mediados del próximo año el mercado de Corea para nueces sin cáscaras estará abierto para Chile”, informó la entidad gremial.

La principal restricción fitosanitaria impuesta por Corea para su apertura había sido la presencia en Chile de la polilla de la manzana o Cydia Pomonella. Por ello, el protocolo fitosanitario entre ambos países impone exigencias en el manejo y control de este insecto. En el caso de Estados Unidos por ejemplo, se permitió el ingreso de nueces sin cáscara previa fumigación con Bromuro de Metilo, detalla un informe de Chilenut.

Con los crecientes volúmenes de producción y exportación de nueces chilenas, la apertura de nuevos mercados se vuelve clave para mantener el ritmo de crecimiento de la industria. Se busca evitar además una concentración en términos de mercado que pueda llevar eventualmente a una baja de precios.

El consumo total de nueces en Corea alcanza alrededor de 7.600 toneladas anuales. De estas, más de 6.600 toneladas son importadas, de acuerdo a un informe elaborado por Chilenut a junio de 2010.

La nuez con cáscara se consume principalmente durante la tradicional fiesta Dae-bo-reum, celebrada la segunda quincena de enero. La nuez sin cáscara por el contrario, se utiliza en panaderías y pastelerías, siendo consumida durante prácticamente todo el año, registrando un leve aumento entre noviembre y abril. En dicho período ingresa el 60% de las importaciones, provenientes fundamentalmente de Estados Unidos.

De acuerdo al reporte, las nueces sin cáscara de California han sido, durante los últimos 5 años, tres veces más caras que las importadas desde otros países (como Vietnam, Australia y Laos ) registrando un precio de aproximadamente US$6.7 por Kg. Cabe destacar que en 2005 Estados Unidos registraba una participación del 73% en el mercado coreano llegando en 2010, a alcanzar un 99%.

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