Chile: Sello de calidad para la nuez en tierra derecha

El Sello de Calidad, uno de los proyectos más ambiciosos de Chilean Walnut Commission, se apronta a ser estrenado. La iniciativa no sólo significará el cumplimiento de ciertos parámetros de calidad, sino que también entregará confianza a los importadores del producto nacional.

El Sello de ChWC, que asegurará el cumplimiento de ciertos estándares de calidad, ya entró en tierra derecha. Habiendo finalizada la primera etapa, actualmente se afinan detalles finales. Se desarrollaron tres normas. Una para la nuez sin cáscara, partida a mano, otra para la nuez con partido mecánico y una tercera para la nuez con cáscara. “Tenemos esas tres normas, en base a las que se han ido haciendo visitas en terreno, con el fin de ver las condiciones de la industria. De esta forma, se generarán los protocolos, mediante los cuales se mida este sello.  Así podremos ver cuál es la dispersión entre las distintas empresas y entregar homogeneidad en los estándares de calidad. Además, creamos una cartilla de colores, que entrega los distintos rangos, desde extra light hasta ámbar. De esta forma, le permitirá a cada empresa categorizar su producto en cada rango de color, dentro de otros varios estándares que definimos”, explica Andrés Rodríguez, presidente ejecutivo de ChWC.

Con respecto a los plazos, hoy se encuentra afinando detalles tales como el logo y las gráficas, además de los protocolos de implementación. El sello se estrena para temporada 2012.

“Estamos entrando en la última etapa. Hemos trabajado fuertemente con el Comité Técnico especialmente conformado para este sello. Hemos ido definiendo los distintos estándares del producto que comercializamos, en pro de generar una garantía de calidad para el importador y también una herramienta de diferenciación para el exportador”, sostiene Rodríguez.

Sello de Calidad y Walnuts from Chile

Por otro lado, el Sello de Calidad que está desarrollando ChWC será parte fundamental del proyecto de Marcas Sectoriales Walnuts from Chile, iniciativa que se trabaja en conjunto a productores representados en Chilenut y ProChile.

“Con esta herramienta, mostraremos al mundo que nuestra nuez no solo es de la mejor calidad a nivel internacional, sino también tenemos una oferta homogénea y consistente. La idea es generar un sello que no sólo signifiquen estándares, sino que también sea signo de confianza y seriedad del producto exportado por Chile”, añade el presidente ejecutivo de ChWC. Esto es justamente lo que se quiere conseguir con el sello de calidad: fijar estándares que certifiquen lo que se comercializa, en términos de calidad, color, calibre, entre otros.

Campaña de difusión

En relación a su posterior difusión, ya se planean campañas promocionales en Europa y Medio Oriente. “De hecho, la campaña del sello de calidad irá de la mano a nuestra campaña de marketing genérica, la que se desarrolla mediantes promociones en puntos de venta, ferias, congresos y seminarios”, adelanta el ejecutivo de ChWC, Andrés Rodríguez.

Fuente: Chilena Walnut Commission