La semana anterior arribó a Ecuador una misión de industriales chinos, con el fin de firmar un acuerdo de entendimiento para aumentar las exportaciones y mejorar las relaciones entre las asociaciones de exportadores de cacao de Ecuador y de China.

En la cita efectuada en el Instituto de Promoción e Inversiones de Ecuador (Pro-Ecuador), Mariela Molina, cónsul general en Cantón (China), dijo que la idea es aprovechar la oportunidad, ya que ellos tienen la demanda y Ecuador, la oferta, siendo China uno de los principales países consumidores de cacao.

Para Molina, este es un acuerdo macro de cooperación entre las dos asociaciones que no solo será de cacao en grano, sino de procesados y apoyo a la transferencia de tecnología.

Yan Ping Zhao, presidenta de la Asociación de Cacao de China, dedicada a la producción de confites y pasteles, indicó que el consumo de cacao de China es de 10.000 a 15.000 toneladas anuales.

“China compra el 91% de todo el cacao que se utiliza, nosotros tan solo producimos el 9% y queremos buscar nuevos mercados. Actualmente importamos de Ghana, Indonesia, África y Asia”, dijo la dirigente.

En concepto de los compradores de ese país, Ecuador es un gran referente mundial; el año pasado importaron de este país 200 toneladas, este año incrementarán a 1.500 y con este acuerdo esperan seguir aumentando, acompañados de tecnologías e intercambios comerciales.

Para la dirigente china, el cacao ecuatoriano goza de prestigio mundial y ven su crecimiento constantemente, lo que los hizo venir a constatar su desarrollo.

De acuerdo con Julio Zambrano, presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao de Ecuador (Anecacao), esta es una gran oportunidad para el país al negociar con una gran potencia económica.

“En momentos en que el sector cacaotero de Ecuador está creciendo alrededor de un 10% anual en las exportaciones, vamos a pasar de 170 mil a 175.000 toneladas anuales en el 2011 a las 180.000 toneladas en el 2012. Si las condiciones climáticas lo permiten y seguimos mejorando la renovación de plantaciones y con calidad de siembras nuevas, para el 2015 tendremos 200.000 toneladas anuales y seguramente podríamos estar produciendo más que Brasil”, dijo Zambrano.

Según el empresario, en el último reporte de la aduana china, ese país importó en el año 2010 cerca de 50.000 tn de cacao en grano y procesado.

Destacó que Anecacao –en apoyo al productor con clones nacionales– provee de plantas certificadas a los agricultores en su granja de Buena Fe, en la provincia de Los Ríos y los capacita para dotarlos de todos los conocimientos y herramientas necesarias para seguir mejorando la calidad en el país.

Consumo

El consumo mundial de cacao, está estimado en 2.800.000 toneladas al año.

Los más grandes países importadores de cacao son los de Europa (más de 1,2 millones toneladas por año) y los Estados Unidos (0,4 millones toneladas por año).

Otros

Asia se abre, desde 1990, al mercado del chocolate: Japón desde hace 10 años viene aumentando su consumo.

Importadores

Los principales países importadores de cacao y sus elaborados durante 2006-2010 fueron Estados Unidos, Alemania, Holanda, entre otros.

Fuente: El Universo