Análisis en Exponut 2012

Las oportunidades para los frutos secos chilenos se analizaron ayer en el seminario Exponut 2012, organizado por Asociación Gremial de Productores y Exportadores de Nueces de Chile (Chilenut). En la ocasión se plantearon además los objetivos para los próximos años.

¿La meta? Llegar a los US$500 millones en exportación de frutos secos al 2015. La cifra no es lejana pensando en los crecientes volúmenes de producción en Chile. La cifra podría llegar incluso a US$ 1 billón, si a los frutos secos se suman los deshidratados.

En 2011 el valor de los envíos al exterior de frutos secos alcanzó los US$275 millones, un 31% más que el año anterior. Del total, un 73% correspondió a nueces; un 21% a almendras; y un 6% a avellanas.

Para 2012 se proyectan exportaciones por alrededor de US$300 millones.

Cabe destacar que en 1997 las exportaciones de nueces totalizaron 10.000 toneladas y en 2011 la cifra creció a 40.000 tons. Ricarzo Ariztía, director del INDAP, quien se refirió a los asistentes en representación del Ministro de Agricultura Luis Mayol –quien está en una gira en Asia– destacó el “alto potencial productivo” de nueces en Chile, ya que a la fecha cerca del 70% de la superficie cultivada (16.700 hectáreas) está en etapa de formación y producción.

En el caso del avellano (6.000 ha. cultivadas) alrededor del 50% aún no entra en producción.

Por su parte, Félix de Vicente, director de ProChile, destacó la importancia de “mantener el prestigio internacional” de los frutos secos chilenos. Añadió que los esfuerzos deben estar centrados en la apertura de nuevos mercados, aquellos que sean “socios confiables para desarrollar el sector y con garantía de comercialización a largo plazo”. Enfatizó que en algunos mercados como Rusia consideran a la nuez chilena como “la mejor del mercado”.

Reconocimiento a la Primera Dama

Durante el evento se entregó un reconocimiento especial a la Primera Dama, Cecilia Morel, por la creación y desarrollo de la campaña Elige Vivir Sano. Fue galardonada como personaje destacado del año.

En la ocasión el presidente de Chilenut, Juan Luis Vial Claro, agradeció su apoyo a la industria, al ser ésta parte esencial de la campaña a través de la promoción de una alimentación saludable. “Y en esto, los frutos secos tienen mucho que aportar”, indicó Vial.

Explicó que en Chile se consumen actualmente 200 gramos de nueces per cápita al año mientras que en otros países como Estados Unidos la cifra es cercana a los 2 kilos por persona. Por ello, destacó la importancia de promocionar el consumo en el mercado interno.

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