Se trata de un sistema portátil

La empresa estadounidense Naturipe Berry Growers –asociada a Naturipe Farms– dio a conocer un nuevo sistema e instalación de frío que “impactará positivamente en la calidad, condición y poscosecha de las frutillas”, informó la empresa.

Añadió que lo más importante es que mejorará el sabor y la experiencia de los consumidores, a través de una mayor eficiencia en el período entre  la recolección y el tratamiento en frío.

Se trata del sistema denominado Cold@Field, el cual permite iniciar el tratamiento en frío en 30 minutos posterior a la cosecha. Esto a través de un sistema portátil que se instala en la entrada de los cultivos.

Rich Amirsehhi, CEO de Naturipe Berry Growers, explicó que durante 2010 se realizaron diversos proyectos paraconocer aquellas áreas donde se podrían hacer mejoras que tuvieran un impacto en la calidad y condición de este berry.

Añadió que “estamos tomando medidas proactivas en todos los niveles de nuestra organización para entregar un gran producto, desde variedades propias a innovaciones en packaging y mejorando los métodos de producción y nuevas tecnologías de poscosecha".

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