Similar al concepto de un semáforo

Que los consumidores compren paltas en el momento justo. Ese es el objetivo de las nuevas etiquetas implementadas por el retail británico ASDA que buscan ayudar a los consumidores a escoger una palta que madure justo en el momento que ellos lo necesitan.

Fotografía: ASDA.com

El sistema – similar al concepto de un semáforo– tiene etiquetas verdes, naranjas y rosadas.

Las paltas con etiquetas verdes son frutos maduros que están listos para ser consumidos; las de color naranja son para frutos casi maduros; mientras que la rosada es para aquellas paltas que hay que dejar madurar por un par de días.

“Esperamos que un etiquetado claro también signifique una menor cantidad de residuos, que son buenas noticias para los clientes y el medio ambiente”, comunicó ADSA.

Sólo en el Reino Unido los consumidores arrojan a la basura un millón de toneladas de frutas frescas cada año, cifra que representa el 13% del total de los desperdicios de alimentos.

Damien Gray, comprador de paltas de ASDA indicó que, a partir de comentarios iniciales por parte de los clientes, creen que están en una situación ganadora, pensando que el sistema simplificará lo que tradicionalmente ha sido un producto difícil de comprar.

El nuevo sistema de codificación estará a prueba en 30 tiendas y, de tener éxito, se aplicará en más.

www.portalfruticola.com