Nueces lideran aumento de demanda por frutos secos

La demanda mundial por frutos secos ha registrado un sostenido crecimiento durante los últimos años. Las importaciones mundiales de nueces con cáscara por ejemplo, pasaron de 109.000 toneladas en 2007 a 208.000 toneladas en 2011, incrementando su valor desde US$300 millones a US$ 736 millones.

En el caso de las importaciones de nueces sin cáscara han registrado un “significativo aumento”, de acuerdo a cifras entregadas por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile (ODEPA). En 2007 totalizaron volúmenes por 131.000 tons. mientras que el año pasado, fueron de 157.000 tons. En términos de valor pasaron de US$761 millones a US$1.224 millones.

“Existe por lo tanto, una demanda mundial potencial de nueces en diversas formas de alrededor de US$ 2.000 millones, de la cual Chile está abasteciendo sólo un 10%”, concluye el informe de ODEPA.

Almendras y avellanas

El documento publicado por ODEPA consigna que las importaciones mundiales de almendras con cáscara aumentaron de 82.000 tons. en 2007 a 260.000 tons. en 2011, con un aumento en valor desde US$280 millones a US$839 millones.

En el caso de almendras sin cáscara el volumen creció de 430.000 tons. en 2007 a 590.000 tons. en 2011. El informe detalla que el alza fue más significativa en valor, pasando de US$2.245 millones a US$2.917 millones.

“Por lo tanto, la demanda mundial de almendras en distintas formas alcanza a US$3.750 millones”.

Las importaciones de avellanas con cáscara se han incrementado desde 28.000 tons. en 2007 a 41.000 tons. en 2011, mientras que su valor se ha incrementado desde US$73 millones a US$131 millones.

En cuanto a las importaciones de avellanas sin cáscara, ODEPA informó que su aumento ha sido “marginal” pasando de 200.000 tons. en 2007 a 210.000 tons. en 2011, con un incremento en valor desde US$1.296 millones a US$1.481 millones.

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