El presidente del directorio y gerente general de la mayor empresa exportadora de frutas de Chile indicó a ESTRATEGIA que este año el mercado se ha comportado de forma “irregular”, debido a las dificultades a raíz del paro portuario y el bajo precio de la uva en algunos mercados. Sin embargo, prevén aumentar en 5% el volumen de cajas exportadas.

—¿Cuáles son sus proyecciones de crecimiento para este año? 
—El volumen de cajas exportadas aumentará un 5% (en comparación con el 2012) y las ventas totales aumentarán en un 2%.

—¿Qué tipo de frutas están exportando? 
—Uvas, manzanas, kiwis, peras, ciruelas, cerezas, nectarines y duraznos.

—¿Cuánta de la fruta que venden es comprada a otros fruticultores?   
—El 90% de las exportaciones que realizamos provienen de fruticultores independientes.

—¿Cuánto planean en inversiones para este año?  
—Aproximadamente US$20 millones en renovación de nuestras plantas frutícolas.

—¿Cómo se han comportado los mercados? 
—De manera más irregular que durante los tres últimos años. El paro portuario generó una acumulación de fruta que afectó negativamente la comercialización de fruta chilena. Sumado a esto, en Estados Unidos hubo varias semanas durante las cuales la uva chilena se vendió a precios bajos.
Además, el mercado asiático estuvo por debajo de lo esperado en lo que se refiere a precio de las uvas. En general, la situación para las peras, manzanas y kiwi se ve estable.

—¿Cómo han estado los precios de la fruta este año? 
—Uvas y carozos por debajo del 2012. Manzanas, peras, kiwis han estado similares al año pasado.

—¿Cuáles son los principales beneficios que ven de la división de Dole y la creación de Plantas de Fruta? 
—El beneficio tiene que ver con el control de gestión, que se relaciona mayormente con el control de los gastos de empaque y frigorífico.

—¿Cuáles son los principales mercados a los que exportan y existe la posibilidad de expandirse a otros mercados?
—La empresa tiene una estrategia de diversificación en la cual buscamos un equilibrio entre mercados de consignación (como, por ejemplo, EE.UU., Asia, China) versus mercados con precios en firme (Latinoamérica, Medio Oriente y Asia, excepto China). Esto es EE.UU., 20%; Europa, 25%; Asia, 27%; y Latinoamérica, 28%.

—¿Cuál es la participación del mercado interno en su ventas?
—Un 15%.

—¿En qué lugar en el ranking de exportadores están posicionados? 
—Primer lugar.

Fuente: Estrategia