Superficie plantada y producción de cerezas crece en los últimos años
Turquía mantiene el liderazgo a nivel mundial
Entre 2010 y 2012, la superficie mundial plantada con cerezos registró un alza del 4,2%, para totalizar 401.656 hectáreas, según cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Durante este mismo periodo, la participación de los países en el área plantada sufrió algunas modificaciones.
Fotografía: Shutterstock.com
De acuerdo al informe “Cerezas: actualización de un mercado”, elaborado por Jaime Bravo para la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Agricultura de Chile, mientras Turquía sigue siendo el país con mayor superficie plantada de cerezos a nivel mundial -aumentando su participación del 11 al 12% de acuerdo a cifras de la FAO para 2012-, EE.UU, Italia, Irán y España disminuyeron su participación.
Si bien EE.UU. sigue ocupando el segundo lugar en cuanto a superficie, con el 8,7% de participación, Italia se ubica en la misma posición que Siria (7,4%). Tras ellos se encuentran Irán y España, con una participación del 7,2% y 6% respectivamente.
En el caso de Chile, el informe destaca que el país sudamericano ha incrementado su participación (del 3,4% al 3,8%) avanzando del noveno al octavo lugar entre los países con mayor área plantada de cerezos.
Producción
Así como aumentó la superficie plantada, también lo hizo la producción de cerezas. Cifras de la FAO consignadas en el documento indican que entre 2010 y 2012 la producción alcanzó las 2.256.519 toneladas. Junto con esto, la producción mundial media por hectárea pasó de los 5.375 k/ha en 2010 a 5.618k/ha en 2012.
Turquía aumentó su participación en la producción mundial de cerezas, con el 21,3%. Por su parte, EE.UU. se ubicó en el segundo lugar con el 17%, mientras que Irán, Italia y Siria disminuyeron su participación, para concentrar el 8,9%, 4,6% y 3,6%, respectivamente.
Chile se ubicó como el sexto mayor productor de cerezas a nivel mundial en 2012, captando 4,0% de la producción mundial, con un fuerte aumento con respecto al 2,8% alcanzado en 2010.
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