El 2013 fue un año de tendencias positivas para el mango
El 2013 fue un año de tendencias positivas para el mango en las tiendas de alimentos en EE.UU., con un incremento del 13.8% en los dólares por tienda cada semana en relación a los resultados de 2012.
Fotografía: Shutterstock.com
Así lo revela el informe “Mango Performance Benchmarck Report 2013” de la National Mango Board (NMB) en colaboración con Nielsen-Perishables Group, documento que también destaca un aumento del 14,6% en el volumen de mango por tienda cada semana.
En detalle, los mangos representan la mayor parte de las ventas de la categoría de frutas tropicales, concentrando el 39%. Los kiwis y granadas le siguen con el 19% y 12% respectivamente.
El informe indica además que el precio promedio a nivel de retail por cada mango se redujo 1.7% en 2013 a US$1.01 cada uno. Por su parte, el precio promedio osciló entre los US$0.79 en los estados del suroeste central de EE.UU. y US$1.26 en los estados del noroeste central.
A su vez, las ventas de mangos orgánicos representaron el 2.05% del total de los dólares de la categoría en 2013, mientras que el precio promedio a nivel de retail bajó 2.4% a US$2.00 cada fruto.
Junto con entregar estos resultados, la NMB alentó a los minoristas a utilizar el protocolo “Mango Ripening and Handling Protocol”. Este está diseñado para ayudar a mejorar la prácticas de manejo del mango, las cuales conducen a frutos de mejor calidad en EE.UU.
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