Perú espera un considerable aumento en su producción de granadas este 2014. De acuerdo a un informe realizado por MAXIMIXE, al cierre de este año el país andino alcanzaría una producción total de 9.418,1 toneladas métricas (TM), cifra que se traduce en un aumento del 41%, informó Alert@economica. 

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Dicha situación tendría su origen en el incremento de los rendimientos de los cultivos y la expansión de la superficie cultivada de granadas, principalmente en Ica, Arequipa y Lima, todo esto con el objetivo de aumentar las exportaciones.

El informe también señala que las exportaciones de granada fresca aumentarían un 57,7%, alcanzando los US$28 millones como resultado de la creciente demanda del mercado europeo, las ventas hacia Hong Kong y la consolidación de nuevos mercados como Arabia Saudita, Lituania, Indonesia y Malasia.

Cabe señalar que el crecimiento de las exportaciones de granada responde a la creciente demanda por las denominadas “súper frutas” -productos que poseen características más allá de los nutrientes básicos- y la tendencia mundial hacia el consumo de productos saludables y con ingredientes naturales.

En el caso particular de las granadas, la elaboración de bebidas que incorporan este fruto va en aumento en el mercado internacional. Asimismo, la industria farmacéutica, cosmética y de alimentos están utilizando las granadas por su alto contenido de antioxidantes.

Finalmente, el informe destaca que la consolidación de este fruto en el extranjero, afectará el precio promedio de exportación debido al ingreso de más empresas, lo que resultaría en una caída del 0,5% a fines de 2014.

A raíz de lo anterior, las empresas exportadoras se encuentran buscando nuevas alternativas para agregar valor a la granada, para así continuar creando subproductos y no reducir sus márgenes de ganancia.

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