Walmart se ha comprometido a crear un sistema alimentario más sostenible, objetivo que busca alcanzar por medio de cuatro pilares fundamentales: mejorar la asequibilidad de los alimentos para los clientes y el medio ambiente, aumentar el acceso a los alimentos, hacer de la alimentación sana algo más fácil, y mejorar la seguridad y transparencia de la cadena de alimentos.

Fotografía Walmart

“El futuro de los alimentos es absolutamente fundamental, tanto para nuestra sociedad y para nuestro negocio, lo que significa que tenemos una gran oportunidad de hacer una diferencia en este caso”, señaló Doug McMillon, presidente y CEO de Wal-Mart Stores, Inc., en un comunicado.

“Hemos aprendido en nuestro viaje hacia la sostenibilidad que somos más exitosos cuando nuestras iniciativas crean valor social y ambiental, y valor del negocio al mismo tiempo. Los alimentos son la categoría número uno en todo el mundo y vamos a hacer mucho más en nuestro negocio de alimentos en los próximos años”.

“Pavimentar un futuro sostenible para los alimentos es necesario para la sociedad y nuestro negocio”, dijo.

Los pilares en los que se basa la estrategia de Walmart tienen como objetivo abordar los principales problemas y amenazas que enfrenta el sistema mundial de alimentos hoy en día. Estos abordarán las necesidades alimentarias de una población en crecimiento, al tiempo que se reduce el impacto ambiental; satisfacer la creciente demanda de los consumidores por una mayor transparencia en los alimentos; proporcionar más opciones para una alimentación saludable; y aliviar el hambre mundial.

Si bien la compañía ya viene trabajando en estos pilares desde hace unos años, ahora se están dando nuevos pasos.

Trabajando en colaboración con los proveedores, Walmart buscará reducir el “coste real” de los alimentos, no sólo proporcionando precios bajos diariamente a los clientes, sino también disminuyendo el impacto ambiental de las prácticas agrícolas.

Junto con su compromiso de seguir haciendo el comer saludable algo fácil y asequible, Walmart continuará mostrando a los consumidores de ‘dónde viene la comida’.

“Una cadena alimentaria transparente fomenta la mejora de la seguridad alimentaria, la seguridad de los trabajadores y el bienestar animal. Walmart trabajará para proporcionar más información y transparencia sobre los productos en sus estantes para que los clientes puedan ver de dónde provino un ítem, cómo se hizo, y decodificar la etiqueta de ingredientes”, detalló Walmart.

“Creemos que es especialmente crítico enfocar nuestro tiempo y esfuerzo en optimizar la sostenibilidad de nuestros productos y prácticas alimentarias”, dijo McMillon.

“La categoría de alimentos es muy personal, es con lo que alimentas a tus hijos y cómo cuidas de ti mismo. Se trata de tu salud y bienestar”.

“Todo se reduce a la confianza. Los clientes tienen que confiar en nosotros respecto a los alimentos. Cuando nos enfocamos en los alimentos, lo estamos haciendo por nuestros clientes, nuestras comunidades y nuestro planeta”, destacó Walmart.

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