Perú: Desabastecimiento de agua impacta en producción y exportación de frijol castilla

La exportación de frijol castilla entre enero y noviembre del 2014 ascendió a US$ 5.7 millones, lo que representó un retroceso de 47%, respecto al mismo período de 2013 (US$ 10.8 millones), debido principalmente al desabastecimiento de agua en el norte del país, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).

Frijol castilla/Fotografía gentileza ADEX

En declaraciones al boletín semanal Perú Exporta, German Abregú, presidente del Comité de Menestras de ADEX, refirió que ante la escasez de lluvias -que ya lleva dos años en la zona norte del país- se dejaron de sembrar entre 10 mil y 15 mil hectáreas de frijol castilla en Piura. Esa es la razón por la cual la producción y exportación de esta menestra descendieron considerablemente.

Manifestó que desafortunadamente el agua de riego de los reservorios que llega a Piura y Lambayeque se destina principalmente al cultivo de arroz, por lo que es preocupante que no se tenga abastecimiento de agua para sembrar frijoles en ambas regiones.

“Se debería establecer un política de distribución del agua que considere a las menestras en su programación, teniendo en cuenta que las menestras sólo usan un tercio del agua que usa el arroz", dijo.

“Las menestras son bajas en grasas, contienen proteínas, vitaminas, antioxidantes, fibra y son ricas en minerales como el ácido fólico, convirtiéndose en un importante alimento para el ser humano, es por esta razón que el Ministerio de Agricultura debería promover su siembra, para lo cual debería establecer como  política la dotación de agua necesaria para el desarrollo del cultivo”, señaló.

Abregú añadió que, la falta de abastecimiento de menestras no sólo perjudica la exportación de este producto sino que también afecta el abastecimiento del mercado interno y en consecuencia limita su consumo, tan importante para nuestra población.

Explicó que, aunque el Perú es un pequeño proveedor mundial, la excepcional calidad del frijol castilla peruano es muy apreciado en los principales mercados del mundo y la demanda se mantiene latente y con grandes posibilidades de crecimiento en la medida que exista disponibilidad.

Proyección

El representante de ADEX precisó que “si se recuperan las áreas de siembra de frijol castilla durante el 2015, el Perú podría llegar a exportar los mismos volúmenes de hace 3 años cuando se llegaron a despachar más de 25,000 toneladas de este producto a más de 30 países en el mundo, generando puestos de trabajo e ingreso de divisas para el país” refirió.

El principal destino del frijol castilla en el 2014 fue Colombia que lo importó por poco más de US$1 millón, 103% más que en el mismo periodo del 2013 (US$529.712). Giannina Denegri Baiocchi, gerente de agro de ADEX, señaló que esa nación tiene un gran consumo de frijol castilla.

Las cifras del gremio exportador señalaron que las principales empresas exportadoras de frijoles castilla entre enero y noviembre del 2014 fueron: Alisur S.A.C., Aplex Trading S.A.C., Interloom S.A.C., Exportaciones e Importaciones Fiorela E.I.R.L., Grains del Valle E.I.R.L, Globenatural Internacional S.A.  Brolem Company S.A.C. y otras más.

Fuente: ADEX