Conoce el imperdible programa que trae CherryTech este año

El evento ofrecerá tres interesantes foros de discusión y tres master class, las que estarán a cargo de los reconocidos asesores y académicos Luis Valenzuela, José Ignacio Covarrubias y Carlos Tapia.

15 especialistas líderes de la industria se darán cita el próximo 18 de junio en el centro de eventos Sun Monticello, para dar vida a la segunda versión del mayor evento técnico de la industria de la cereza: CherryTech 2024. La acreditación de la importante cita, que reunirá a los diferentes actores de la industria cerecera, comenzará a las 08:30 de la mañana, para luego dar paso a la primera master class que estará a cargo del reconocido asesor, especialista en producción de cerezas, Carlos Tapia.

“En esta oportunidad analizaremos los principales factores que han influido en el potencial productivo de los huertos de cerezas durante las últimas temporadas, actualizando datos importantes en cuanto a factores climáticos y fisiológicos; además, realizaremos una actualización de las últimas investigaciones sobre manejos agronómicos y su impacto en dicho potencial de producción, con una mirada acuciosa en la reciente temporada, en la que como equipo Avium desarrollamos un interesante análisis de lo ocurrido”, adelantó Carlos Tapia, director técnico de Avium, sobre su clase magistral “Actualización de factores claves en el potencial productivo del cerezo”.

CherryTech 2024 contará con otras dos master class; la primera de ellas a cargo de José Ignacio Covarrubias, Ingeniero Agrónomo, M.Sc., Dr. y docente de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, quien expondrá sobre: "Estrategias nutricionales para mejorar la calidad y la condición de la fruta".

“Vamos a conversar sobre algunas estrategias de índole nutricional, que son idóneas para poder mejorar la calidad y condición de la fruta; vamos a hablar sobre el calcio, un nutriente que es fundamental en la construcción firmeza, entre otras variables de calidad; vamos a ver cómo el calcio es absorbido, transportado hacia los frutos y, por ende, vamos a entender, con datos, cuál es el momento oportuno para aplicar el calcio, en qué dosis lo debemos aplicar, etc. Y también vamos a hablar del potasio, otro elemento que es absolutamente crucial en distintas variables relativas a la calidad, como son el tamaño de los frutos, el calibre, la acumulación de sólidos solubles, el color, etc.”, explicó Covarrubias.

“De la raíz a la fruta: Estabilidad productiva y calidad en la producción de cerezas”, se titula la tercera clase magistral, que será encabezada por el asesor, especialista en fruticultura, Luis Valenzuela.

“Mi presentación en CherryTech 2024 tendrá énfasis en lo que no se ve; bajo este concepto me refiero a lo que ocurre con las raíces, su desarrollo e importancia en el proceso productivo, la relevancia del riego, la dormancia y su impacto en los diferentes procesos de las plantas, las yemas frutales, sus ciclos, etc.; todo esto orientado a potenciar la estabilización productiva y el calibre, que son los principales desafíos de la producción de cerezas actualmente”, señaló el asesor.

Foros abordarán interesantes temáticas actuales de la industria

Adicionalmente, tres foros darán vida a distendidos espacios de conversación entre diferentes actores de la industria; el primero de ellos será: “Procedimientos y gestión de la postcosecha. ¿Cuál es la opinión del consumidor final y los puntos críticos para abordar?”, y será moderado por Héctor García, cofundador y gerente de Laboratorios Diagnofruit.

Dicho bloque contará con cuatro panelistas: Pamela Osorio, gerente de calidad y desarrollo sostenible en Ranco Cherries; Francisca Barros, especialista en postcosecha y cofundadora de Trío Kimün; Nicolás Zamorano, consultor independiente para mercados asiáticos; Raúl Orellana, especialista en postcosecha y encargado de investigación y desarrollo de nuevas variedades.

“Además del foro sobre postcosecha, tendremos otros dos espacios de conversación que serán moderados por el fundador y director técnico de Avium, Carlos Tapia: “Disponibilidad, gestión y su uso eficiente en el cultivo del cerezo” y “Portainjertos para cerezos: Actualización y características de los portainjertos y las experiencias de la última década”; ambos foros contarán con panelistas de primer nivel que darán realce y aportarán a la discusión y análisis”, indicó Marie Bach, gerente general de Yentzen Group.

El foro sobre “agua” contará con la participación, como panelistas, de Tomás Vicente, Gerente Regional de Wiseconn y miembro del directorio de la Asociación de Riego y Drenaje, Agryd; Lucas Ferrada, asesor especialista en nutrición vegetal y manejo de suelos; y Francisco Contardo, Periodista, Director Ejecutivo de ComunicAgro, director y conductor de programas como "Gestionando el Agua" y “Chile Alimenta Sostenible" en temáticas agrícolas e hídricas.

Por su parte, el espacio dedicado a “portainjertos” tendrá un panel integrado por tres destacados asesores en producción de cerezas: Walter Masman, Ricardo Miño y Jordi Casas.

A menos de un mes del evento técnico más relevante de la industria de la cereza, que espera reunir por segundo año consecutivo a más de mil asistentes, quedan muy pocas entradas disponibles. Los tickets se pueden obtener en www.cherrytechconvention.com