En esta entrega de la serie 'Entrevistas Agronometrics', un repaso del estado de la temporada de aguacate de Jalisco. La serie se basa en entrevistas con profesionales de la industria, centrándose en un origen o tema específico y visualizando los factores del mercado que están impulsando el cambio.

La reciente sequía en México ha provocado un ligero retraso en el inicio de la cosecha de aguacate en Jalisco. El organismo que representa a los productores y exportadores de aguacate en Jalisco, informó que no se vieron afectados por la reciente prohibición que sufrió la fruta de Michoacán por problemas de seguridad con inspectores estadounidenses en la zona. Sin embargo, la industria jalisciense no pudo capitalizar la repentina brecha en la oferta creada por la prohibición que se prolongó por una semana.

Eleazar Oceguera Aguayo, presidente de la Asociación de Productores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), explicó que no pudieron satisfacer la demanda durante la reciente prohibición en Michoacán.

"No tenemos ningún problema con la suspensión. Jalisco sigue enviando fruta a Estados Unidos en cumplimiento del Plan Operativo de Trabajo. No podemos enviar más porque sólo tenemos algunos huertos autorizados con fruta disponible. Es el inicio de la temporada para nosotros. Probablemente incrementaremos el volumen en una o dos semanas", declaró Aguayo.

APEAJAL representa a 3.200 productores de aguacate en Jalisco, con 23 empresas empacadoras y exportadoras activas en la región. Los principales mercados de exportación son Japón, Canadá, la Unión Europea y Estados Unidos, con planes de expansión a India, Corea del Sur, China, Malasia y Chile.

Para el año que viene prevén cosechar 145.000 toneladas, superando la producción del año pasado a medida que vayan entrando en producción nuevos huertos.

Actualmente, Jalisco exporta a 30 países, de los cuales Estados Unidos representa el 48%, Canadá el 22%, Japón el 20%, la Unión Europea el 8% y otros mercados el 2%.

La sequía en México afecta a todos los cultivos, siendo la producción de aguacate la más afectada. Al respecto Aguayo detalló que la escasez hídrica "tiene un fuerte impacto en la producción de aguacate, pero estamos implementando muchas estrategias para hacerle frente".

"Afortunadamente, esta semana estamos experimentando fuertes lluvias y la mayoría de los productores tienen los medios para almacenar el agua de lluvia. Esperemos que dure al menos cinco o seis meses y nos ayude a superar la estación seca", dijo.

Fuente: USDA Market News via Agronometrics.

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El 21 de noviembre se realizará el Global Avocado Summit organizado por el Comité de Paltas de Chile y Yentzen Group, en el centro de eventos Casino Monticello.