Un estudio elaborado por los servicios técnicos de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) constató que los costes de producción de los cítricos se han incrementado un 18% desde 2020.

En el caso de las naranjas, los costes de producción se sitúan en 0,27 euros por kilo (€/kg) mientras que en las mandarinas se elevan hasta 0,33 €/kg.

Los capítulos que mayor encarecimiento han registrado desde 2020 son los fertilizantes (+70%), la maquinaria propia (+26%), los servicios externos (+25%), los fitosanitarios (+25%), el agua de riego (+20%), otras materias primas (+19%) y la mano de obra (+8%). 

Los costes fijos (amortizaciones, impuestos, etc.) también han experimentado un alza, en concreto del 5%. Por el contrario, los costes de oportunidad (interés del capital) han descendido un 5%.

En total, y según reportó AVA-ASAJA, los costes de producción de las naranjas pasaron de 6.827 euros por hectárea (€/Ha) en 2020 a 8.080 €/Ha en 2024, y los costes de producción de las mandarinas lo hicieron de 7.589 a 9.000 €/Ha, teniendo en cuenta producciones medias de 30.000 y 27.000 kg/Ha respectivamente.

A pocas semanas para que empiece la recolección de cítricos, AVA-ASAJA aseguró que los productores que vendan las naranjas por debajo de 0,27 €/kg y las mandarinas por debajo de 0,33 €/kg seguramente estarán perdiendo dinero. 

En este sentido, la entidad instó a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), órgano dependiente del Ministerio de Agricultura, a actuar automáticamente cuando detecte en su registro digital de contratos aquellos que establezcan precios en origen por debajo de dichos costes de producción, porque pueden incurrir en una venta a pérdidas, prohibida en la Ley de la Cadena Alimentaria.

No obstante, AVA-ASAJA, de manera paralela, recomendó a los agricultores denunciar de manera confidencial y gratuita ante la AICA sus propios contratos si los precios ofrecidos por los operadores comerciales no superan los costes de producción. 

El presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, afirmó que “los costes de producción no se han multiplicado porque sí. Por acción u omisión, nuestros políticos han permitido que los problemas logísticos derivados de la pandemia y el brutal encarecimiento de las materias primas a raíz de la guerra en Ucrania, así como las normativas aprobadas en materia laboral, fiscal y agroambiental, hayan disparado los costes de producir los alimentos a niveles extraordinarios, en perjuicio tanto de los productores como de los consumidores”.

Añadió que “ante un Gobierno que nos lo pone cada vez más difícil, es fundamental comercializar nuestras producciones a través de un contrato que no incluya cláusulas abusivas y que establezca un precio en origen, al menos, por encima de los costes de producción. A la hora de vender, es muy importante saber lo que realmente nos cuesta de producir un kilo de naranjas o mandarinas, como es muy importante comprobar las horquillas de precios que cada semana publica la Lonja de Cítricos de Valencia referenciados a contratos ya firmados entre productores y comercializadores”.