Senasa Perú se reúne con especialistas chilenos para fortalecer la seguridad alimentaria
![Senasa Perú se reúne con especialistas chilenos para fortalecer la seguridad alimentaria Senasa Perú se reúne con especialistas chilenos para fortalecer la seguridad alimentaria](https://cdn.portalfruticola.com/2024/09/WhatsApp-Image-2024-09-09-at-16.36.48-1024x577.jpeg)
Especialistas del Servicio Nacional de Sanidad Agraria de Perú (Senasa) participaron en el taller de fortalecimiento de capacidades, que tiene como objetivo brindar un diagnóstico y propuestas de mejora para el Comité Nacional del Codex Perú.
Estuvieron en el taller, especialistas de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA) y formaron parte de la colaboración técnica del Codex Alimentarius con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA.
El evento buscó asegurar una efectiva participación en el establecimiento de normas de inocuidad alimentaria en resguardo de la salud pública, que facilite el comercio internacional de alimentos y asegure prácticas equitativas en beneficio de todos los países, considerando las necesidades de los consumidores en el mundo y los requisitos de inocuidad de los alimentos.
Es importante señalar que Senasa lidera 5 comités técnicos del Codex Alimentarius, entre ellos: el Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas; el Comité del Codex sobre Residuos de Medicamentos Veterinarios en los Alimentos; el Comité del Codex sobre Contaminantes de los Alimentos; el Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Frescas; y el Comité del Codex sobre Especias y Hierbas Culinarias.