Desde las cocinas de Estados Unidos y Europa hasta los mercados emergentes de Asia, el llamado “oro verde” ha logrado posicionarse como un superalimento en constante demanda. Sin embargo, este crecimiento exponencial trae consigo desafíos importantes para la industria, desde dificultades medioambientales hasta la necesidad de estrategias de mercado más sofisticadas para satisfacer a consumidores cada vez más exigentes.

En este escenario, uno de los eventos más esperados llega para ofrecer una mirada integral y soluciones innovadoras: el Global Avocado Summit 2024. Organizado por el Comité de Paltas de Chile y Yentzen Group, se llevará a cabo el 21 de noviembre de 2024 en el Centro de Eventos Casino Monticello, en Santiago de Chile, y será el punto de encuentro para agricultores, exportadores, comercializadores y otros actores clave de la industria tanto a nivel nacional como internacional.

El gerente comercial de Bagno, Gabriel Alarcón, subraya la importancia de esta instancia en el contexto que se vive: “La palta es apreciada por sus múltiples beneficios para la salud, pero enfrentamos el reto de garantizar una producción sostenible que permita mantener un consumo per cápita elevado y una calidad constante durante todo el año para satisfacer a un consumidor muy conocedor del producto. Por lo que este evento será clave para encontrar respuestas colaborativas”.

De esta manera, Chile enfrenta exigencias relacionadas con la sostenibilidad de la producción, especialmente debido a la escasez hídrica. En respuesta a ello, se han implementado innovaciones en riego tecnificado y se han firmado compromisos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, alineándose con la tendencia global hacia prácticas agrícolas más sostenibles.

El Global Avocado Summit 2024 será una plataforma ideal para analizar estas y otras problemáticas, y explorar nuevas oportunidades de negocio.

Emiliano Escobedo, director del Hass Avocado Board, el mayor centro de estudios de la industria de la palta en el mundo y quien estará presente en la jornada analizando su visión del mercado norteamericano, resalta su importancia: “La sostenibilidad de nuestro producto es uno de los principales retos que enfrentamos y esta cumbre nos permitirá compartir mejores prácticas, explorar mercados emergentes y asegurar el crecimiento futuro de la industria”.

Desde Chile al mundo

La instancia no sólo se centrará en la realidad chilena, sino que también ofrecerá una perspectiva global con la participación de expertos de renombre y líderes de la industria.

Shelley Vorster, directora de Marketing en la World Avocado Organization (WAO), que analizará el crecimiento y la proyección del mercado de la palta en Europa, destaca que “esperamos con ansias este evento, ya que actúa como el brazo de marketing de los productores, al representar su fruta donde se vende en el Reino Unido y Europa. El consumo de aguacates sigue creciendo aquí y en Asia, y la clave para los productores será alinearse con prácticas sostenibles y estrategias comerciales que les permitan aprovechar esta demanda en expansión”.

El Global Avocado Summit 2024 también explorará cómo otros países productores, como México y Perú, enfrentan desafíos similares y cómo la colaboración entre las naciones puede fortalecer la posición de la palta en los mercados internacionales.

De esta forma, promete ser el foro central para discutir el futuro de este fruto en un entorno cada vez más competitivo y regulado, donde la sostenibilidad y la innovación serán los pilares del éxito.

Más información en www.globalavocadosummit.com y en el correo events@yentzengroup.com