Hoy exploraremos una planta poco conocida pero fascinante: la planta de queso, también llamada Paederia Lanuginosa. Esta planta no solo tiene un nombre curioso, sino que también tiene un sabor y aroma que recuerdan al queso camembert. Acompáñennos a descubrir cómo cultivar esta increíble planta en su huerta o invernadero.
La Paederia Lanuginosa es originaria de Asia, especialmente de Vietnam, aunque ya se ha introducido en Europa. Es una planta trepadora con hojas en forma de corazón que cambian de verde a púrpura según la exposición solar. Cuanto más sol recibe, más púrpuras se vuelven sus hojas. Además, produce zarcillos que utiliza para trepar.
La planta de queso prefiere climas cálidos y húmedos, típicos de su región de origen. La temperatura ideal para su cultivo oscila entre los 15 y 25 grados Celsius. Es crucial protegerla de las heladas y los vientos fuertes, ya que no los tolera bien. En climas más fríos, es recomendable cultivarla en un invernadero para mantener las condiciones óptimas.
La Paederia Lanuginosa es una planta trepadora que se puede plantar en macetas o directamente en el suelo. Para plantarla en macetas, es importante elegir una grande y con buen drenaje para evitar que el exceso de agua pueda pudrir sus raíces. Se recomienda utilizar una mezcla de tierra fértil y materia orgánica para proporcionarle los nutrientes necesarios.
Si se planta en el suelo, es importante dejar suficiente espacio entre cada planta para permitir que se desarrolle de forma adecuada. Se puede usar un enrejado o un soporte para ayudar a que la planta trepe y se sostenga.
Para plantarla, hacemos un agujero del doble del tamaño de la maceta y la plantamos, rellenando con tierra preparada. La Paederia Lanuginosa prefiere suelos bien drenados, ricos en materia orgánica. Se puede añadir compost o abono orgánico, como el humus de lombriz o el que más guste, ya que la finalidad es enriquecer el sustrato y proporcionarle los nutrientes necesarios para su crecimiento.
Luego hacemos un buen riego, para que se asiente bien la planta en el nuevo lugar y listo.
Si decides cultivar la planta de queso en maceta, necesitas una maceta grande de al menos 30 litros. Asegúrate de utilizar un buen abono o sustrato rico en materia orgánica y nutrientes. Esta planta es muy sensible a los encharcamientos, por lo que es vital que el sustrato drene bien para evitar la acumulación de agua.
La Paederia Lanuginosa se puede reproducir fácilmente por esquejes. Es mejor realizar la plantación en primavera, cuando los riesgos de heladas han pasado. Para aumentar las posibilidades de éxito, es recomendable utilizar arena o agua para mantener la humedad necesaria durante el enraizamiento.
La planta de queso requiere suelos que drenen muy bien y que sean ricos en materia orgánica. Para mejorar la calidad del suelo, puedes añadir humus de lombriz. Asegúrate de preparar bien el agujero de plantación, arrimando tierra alrededor de la planta para que quede bien asentada.
Después de plantar, aplica un riego abundante para minimizar el estrés del trasplante. La planta necesita riegos regulares, especialmente durante el verano. Sin embargo, es crucial evitar los encharcamientos. Si cultivas más de una planta, deja una distancia de 1 a 1.5 metros entre ellas, ya que pueden crecer hasta 2 o 3 metros de altura.
Para proteger la planta de caracoles y babosas, puedes utilizar barreras físicas o productos específicos. Además, un buen acolchado ayudará a mantener la humedad y a evitar el crecimiento de hierbas adventicias. Aunque la planta prefiere sol directo, en climas muy calurosos puede beneficiarse de sombra parcial.
La Paederia Lanuginosa es una planta fascinante tanto por su sabor único como por sus características de cultivo. Espero que este artículo te haya resultado interesante y te animes a cultivar esta increíble planta en tu huerta.
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