La nueva manzana de la Universidad Estatal de Washington ya tiene marca oficial
Luego de someterse a una consulta pública, la más nueva variedad de manzana de la Universidad Estatal de Washington (WSU), conocida como WA 64, ahora tiene marca oficial: Sunflare™.
El nombre de la manzana se dio a conocer en la Exposición de Horticultura del Noroeste en Yakima, Washington. Más de 15.000 personas participaron en el concurso público, detalló la WSU en un comunicado.
Sunflare™ es un híbrido entre Honeycrisp y Cripps Pink, y llegará a las tiendas en 2029.
La WSU informó que miles de nombres fueron seleccionados por el profesorado y el personal de la casa de estudios, así como por grupos públicos de amantes de las manzanas.
La universidad buscaba un nombre creativo y distintivo que los consumidores recordaran y relacionaran positivamente con la manzana. Es así como Sunflare™ ganó por reflejar mejor las cualidades físicas de la pomácea.
Foto Washington Tree Fruit Research Commission
El nombre ganador es creación de Ryan Escarcega, un vendedor de servicios alimentarios y chef de 49 años de Centralia, Washington, quien se inspiró en los brillantes tonos de la variedad, así como en las potentes tormentas solares que provocaron auroras boreales en Norteamérica esta primavera.
Sunflare™ es la tercera manzana que surge del programa de mejora de la WSU, que lanzó Cosmic Crisp® en 2019.
Bicolor, con un rubor rosado sobre un fondo amarillo cuando está madura, Sunflare™ es una manzana crujiente, firme y jugosa, con un equilibrio entre dulce y ácido, y un sabor complejo.
Los científicos cultivaron Sunflare™ por primera vez en 1998, cuando polinizaron a mano una flor Honeycrisp con polen de un árbol Cripps Pink en el huerto de investigación Columbia View de la WSU.
*Fotografía principal Jeremy K. Tamsen - vía WSU
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