It’s Bio presenta mandarina orgánica y sin semillas
El proyecto italiano de producción orgánica It's Bio anunció el lanzamiento de Tangerine Tango, una mandarina de maduración tardía disponible hasta abril.
La variedad ofrece una "opción atractiva para los consumidores preocupados por su salud y el medio ambiente", afirmó el grupo en un comunicado.
La mandarina Tango no tiene semillas y es conocida por su dulzor y jugosidad. Su proceso de cultivo favorece el equilibrio con las poblaciones locales de abejas y elimina la necesidad de tratamientos químicos o redes de protección. Como producto orgánico certificado, se produce sin productos químicos sintéticos.
Producción en Italia
En Italia, la producción anual de mandarinas y clementinas suele oscilar entre 600.000 y 700.000 toneladas, influida por las condiciones climáticas y las tendencias del sector. Las clementinas y mandarinas representan una parte importante de la producción citrícola europea. En Italia, la producción total de cítricos supera los 3 millones de toneladas anuales, incluyendo naranjas, limones, mandarinas y otros cítricos.
Sicilia es responsable de aproximadamente el 65% de la producción nacional de clementinas, gracias a su suelo fértil y clima favorable. Calabria es la segunda región en importancia, con cerca del 25%, mientras que otras regiones como Apulia, Basilicata, Campania y Cerdeña representan el 10% restante.
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Una mandarina que cumple las expectativas
De maduración tardía, la Tango es también conocida como Tang Gold y está transformando la citricultura, sobre todo en la producción orgánica, al combinar calidad, sostenibilidad e innovación. Su temporada de recolección dura de febrero a abril.
Los consumidores de Italia, Bélgica y Grecia, mercados objetivo del proyecto It's Bio, muestran un gran interés por la innovación varietal dentro del mercado orgánico. Mientras que Italia tiene una larga tradición de consumo de mandarinas y clementinas, los consumidores belgas y griegos hacen hincapié en la calidad, la salud y la sostenibilidad.
La mandarina orgánica Tango responde a estas expectativas, ofreciendo un producto que armoniza sabor, comodidad y respeto medioambiental, subraya It's Bio.
Las características sensoriales de la Tango incluyen un contenido de azúcar que oscila entre el 13% y el 15% (Brix), una piel fina y fácil de pelar, y la ausencia de semillas, lo que la convierte en una opción de aperitivo saludable y conveniente. Desde 2018, la mandarina Tango ha sido cultivada por miembros del Grupo AOP Vi.Va., logrando excelentes rendimientos.
El proyecto It's Bio, apoyado por la Unión Europea y AOP Gruppo Vi.Va., colabora con empresas líderes como Almaverde Bio, Apofruit, Codma OP, Ca' Nova, Coop Sole, AOP La Mongolfiera, OrtoRomi y OP Terre di Bari.
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