El ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires y la municipalidad de Berazategui en el peaje de Hudson, decomisaron hoy más de 3.400 kilos de alimentos que no cumplían con las normas de seguridad e higiene alimentaria.

Entre los alimentos incautados se cuentan 1.200 kilos de pollo entero, 450 de pollo trozado, 1.235 kilos de masa para muzzarella, más de 400 kilos de pastas, 10 kilos de matambre y 30 de pescado, se indicó en un comunicado.

En el operativo sorpresa, realizado en el peaje de Hudson de la Autopista La Plata-Buenos Aires, también se encontraron 1.300 tapas para empanadas y 800 tapas pascualinas no aptas para el consumo.

Las infracciones detectadas fueron por incumplir con la cadena de frío, falta de rotulado o contaminación cruzada -se mezclan alimentos crudos con los cocidos-, falta de identificación y ausencia de fecha de vencimiento.

Los transportes inspeccionados se dirigían a Mar del Plata, Dolores y La Plata, y circulaban en su mayoría por la ruta 2.

El ministro de Salud, Alejandro Collia, adelantó que durante el verano “vamos a intensificar los controles sobre los transportes para contribuir a reducir los casos de enfermedades transmitidas por alimentos como el Síndrome Urémico Hemolítico, salmonella, triquinosis y otras intoxicaciones o infecciones derivadas de la falta de seguridad alimentaria”.

El Ministerio de Salud, a través de la Dirección de Fiscalización Sanitaria, realiza inspecciones en distintas rutas de la provincia de Buenos Aires con el fin de garantizar que se cumplan con las normativas vigentes en materia de calidad alimentaria.

La Dirección de Fiscalización recuerda que ante cualquier denuncia que la población quiera hacer por sospecha o evidencia de alimentos en mal estado debe llamar al (0221) 4292841 o enviar un e-mail a: scsanitario@ms.gba.gov.ar, finaliza el comunicado de la cartera sanitaria.

Fuente: Diario Popular