"El futuro parece prometedor" para las peras y manzanas sudafricanas

La temporada de peras y manzanas está en marcha en Sudáfrica. Las primeras están disponibles de febrero a agosto y la mayoría de la producción se destina a la exportación, mientras que la disponibilidad de manzanas comienza antes -enero- y se extiende hasta mayo, alcanzado su peak en junio.  

En enero de 2025, Hortgro proyectó que el país exportaría 21,1 millones de cajas de peras esta temporada, un 4% más que en 2024. En cuanto a las manzanas, Sudáfrica enviaría a los mercados internacionales 51,3 millones de cajas, un 5% más que en la última campaña. 

El crecimiento de las exportaciones y la producción de peras se atribuye principalmente a condiciones climáticas favorables, como noches más frescas. Las exportaciones de manzanas se ven impulsadas, según Hortgro, por el aumento de la producción en los huertos más nuevos, la mejora del tiempo y la adopción de variedades de alto rendimiento. 

Portalfruticola.com habló con Jacques du Preez, director general de Comercio y Mercados de Hortgro, sobre el estado actual de la temporada sudafricana de peras y manzanas. 

Indicó que la cosecha y las exportaciones de peras y manzanas de 2025 “han empezado lentamente, pero ahora estamos en pleno apogeo”. 

La temporada de pera empezó entre 7 y 14 días más tarde de lo previsto, sin embargo, en 2024 comenzó antes de lo habitual. Así, la temporada vuelve definitivamente a su calendario habitual. Como se preveía, las condiciones de crecimiento han sido favorables.

Du Preez dijo que la cosecha de manzanas empezó más lenta, “pero la industria también se está preparando para los primeros peaks”.

Explicó que Hortgro está esperando que las manzanas destinadas a exportación aumenten a 51,34 cartones (+6%) y las peras a 21,25 millones (+5%). “Esta previsión podría estar más en el lado conservador -dijo-, ya que las condiciones de crecimiento han sido estupendas hasta ahora”.

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Mercados de exportación para las peras y manzanas

Hasta la fecha se han enviado más de 842.000 manzanas. Del total, el 83% se ha destinado a África y el resto principalmente a Asia y Oriente Medio. En cuanto a las peras, la cantidad asciende a 2,68 millones, con el 32% de la fruta enviada a Oriente Medio, el 28% a la Unión Europea, el 16% a Rusia, el 10% a Extremo Oriente y Asia, el 5% a Estados Unidos y Canadá, el 4% al Reino Unido y el 3% a África. 

“Sudáfrica se ha consolidado como el mayor productor de manzanas del Hemisferio Sur y el único país con una trayectoria positiva”, afirmó du Preez. 

“En peras, Sudáfrica es el segundo mayor productor y su tendencia es al alza, mientras que los demás productores del hemisferio sur se mueven lateralmente o están en declive”.

Con una mirada a futuro, el ejecutivo de Hortgro indicó que “prevemos que Sudáfrica mantendrá esta trayectoria positiva; además, pronto podría convertirse en el mayor país productor de peras del hemisferio sur”.

“Aunque en Sudáfrica nos enfrentamos a múltiples retos, no estamos solos. Muchos países de los hemisferios norte y sur afrontan desafíos: geopolíticos, de rentabilidad, la presión de los productos agroquímicos, etcétera. Teniendo en cuenta las tendencias (desde la producción, la logística hasta los nuevos mercados y la demanda), el futuro parece prometedor para la industria de las peras y manzanas de Sudáfrica”. 

Añadió que, dado que las existencias de manzanas de la Unión Europea en enero bajaron un 5% y las de peras subieron un 4% en comparación con el año pasado, esto “probablemente ofrecerá algunas oportunidades a los exportadores sudafricanos de pomáceas”.