Certificarán tres nuevas variedades bajo la denominación "Cereza del Jerte"

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Cereza del Jerte” (D.O.P. “Cereza del Jerte”) certificará tres nuevas variedades de cereza esta campaña. Se trata de Van, Lapins y Burlat. 

Con estas certificaciones la D.O.P. “Cereza del Jerte” podrá contar con hasta 10 o 12 millones de kilos más de cereza, si el clima lo permite. Además, habrá producto certificado en el mercado durante toda la campaña de recolección en el Valle del Jerte, España.

El presidente de la denominación, José Antonio Tierno, calificó la certificación de nuevas variedades como una “gran noticia”, ya que permitirá a la D.O.P. “satisfacer las necesidades del mercado”.

Asimismo, dará mayor presencia a la denominación, lo que se traduce en una oportunidad para los productores de seguir beneficiándose con un producto “diferenciado y singular”. 

“Estas nuevas variedades complementan a la picota del Jerte, que va a seguir siendo nuestra insignia y nuestra bandera porque es una variedad singular del Valle del Jerte”, indicó Tierno.

Introducción de nuevas variedades de cereza

En los últimos 30 años, las temperaturas mínimas del Valle del Jerte se han elevado un grado y las máximas 2,5 grados, a la vez que se producían cambios relevantes en las precipitaciones anuales.

Estas modificaciones climáticas han afectado a las variedades autóctonas, provocando floraciones tempranas e irregulares y reduciendo el tiempo de maduración del fruto.

"La consecuencia ha sido que en los últimos años habíamos notado una reducción significativa de la fruta certificada producida", explicó Tierno.

La introducción de las variedades de cereza Van, Lapins y Burlat permitirá completar la producción. Hasta la pasada campaña, el mercado de cereza y picota de la D.O.P. "Cereza del Jerte" iba de mediados de mayo a mediados de junio. Con estas nuevas variedades, se podrá prolongará de abril a agosto.

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Las nuevas variedades de cereza están ampliamente extendidas en el Valle del Jerte y se llevan cultivando más de tres décadas. Además, comparten las características específicas de orografía, suelo, clima e hidrografía del resto de variedades de cereza y de picota certificadas anteriormente.

Tierno destacó que “son variedades dulces y con mucho sabor, como todas las producidas en el Jerte”.

Cerezas que llegan antes a los consumidores

De esto modo y gracias a las nuevas variedades, la D.O.P. "Cereza del Jerte" adelanta la llegada a los mercados. 

Burlat empieza a producirse desde finales de abril hasta mediados de mayo. Al ser la más temprana, tiene un calibre de entre 22 y 26 mm.

La variedad Van se cultiva desde mediados de mayo a mediados de junio y tiene un tamaño de entre 24 y 28 mm, mientras que la más tardía es Lapins, que se produce desde mediados de junio hasta agosto y tiene el calibre más grande, alcanzando tamaños de entre 24 y 32 mm.

Con estas nuevas variedades, la D.O.P "Cereza del Jerte" certificará cuatro tipos de cereza (Navalinda, Van, Lapins y Burlat) y otros cuatro de picota del Jerte (Ambrunés, Pico Colorado, Pico Negro y Pico Limón Negro).