Goldenberry Farms lanza temporada de mango miniatura con herramientas digitales para agricultores

Las condiciones meteorológicas han ayudado a adelantar el inicio de la producción de mango 'miniatura' (enano) de la Costa Caribe de Colombia.  

La temporada de producción va desde principios de marzo hasta junio de cada año, con las exportaciones comenzando después de la segunda semana de cosecha.

Goldenberry Farms® ha comercializado su marca Sugar Mango de mangos miniatura desde 2021, ganando gran popularidad entre minoristas de Estados Unidos, Canadá y Europa.  

Este año, la marca se centrará en la trazabilidad y mejorará la diferenciación del producto.

Los mangos miniatura proceden de pequeñas explotaciones familiares de mango de la costa del Caribe.

Kit de herramientas digitales para productores de mango

Para ayudar a mejorar la trazabilidad, el rendimiento de las cosechas y la seguridad alimentaria, Goldenberry inició en 2024 un proyecto piloto de herramientas digitales para pequeños agricultores de la región, utilizando un chat de Whatsapp combinado con inteligencia artificial (IA) y modelado para ayudar a rastrear y predecir con precisión los rendimientos y la calidad de la fruta.  

Las herramientas, fáciles de implementar, pueden transformar el rendimiento de una explotación, ayudando a digitalizar los registros manuales y a que los agricultores comprendan y mejoren fácilmente sus métricas clave.

Funciones como los cuadros de mando, de fácil seguimiento en sus teléfonos móviles, se están desarrollando con el nombre de proyecto "Kit de herramientas digitales para agricultores".

Analizando variables como el rendimiento por árbol y la relación entre fertilización y producción, se comprenden e identifican las oportunidades. Si una técnica específica aumenta el volumen o mejora la calidad de un campo, los datos se mapean y se consideran para una aplicación más global en los demás campos. 

“Analizando la producción por campo o sección, y las condiciones de campo, se detectan áreas de mejora. Ajustar la dosis o cambiar las técnicas de cultivo puede aumentar los rendimientos y los beneficios, todo ello con un seguimiento gráfico”, comentó Michelle Anders, directora de comunicación de Goldenberry Farms.

Los pequeños productores son responsables del 40% del rendimiento agrícola en países como Ecuador y Colombia, sin embargo, generalmente no tienen acceso a los mercados de exportación. 

Tecnologías como la IA y el blockchain pueden ser un aliado para entender, mejorar y garantizar cosechas prósperas, seguridad alimentaria y un futuro más sostenible.

Mango miniatura

Se cultivan en medio del clima tropical de la costa del Caribe y son cosechados a mano por explotaciones familiares. 

El suelo y clima únicos ofrecen un mango del tamaño de un melocotón (durazno), ultradulce, con un sabor que hace la boca agua y libre de fibra.

Goldenberry Farms SA exporta mini mangos de la marca Sugar Mango a Estados Unidos, Canadá, Europa, el Caribe y Hong Kong. La marca incluye presentaciones únicas; sólo la fruta de primera calidad puede incluirse en los programas de exportación de la marca. 

Los mangos en miniatura se ofrecen comercialmente en cajas de 2 kilos (4,45 libras), que contienen entre 17 y 22 mangos. También están disponibles en envases de consumo al por menor, lo que permite a las tiendas de comestibles la opción de comercialización.

Para ayudar a vender la fruta en las tiendas, se dispone de kits de venta al por menor con marcas especiales, señalización de puntos de venta, herramientas digitales y una campaña en las redes sociales.

En 2024, Goldenberry Farms amplió la propiedad intelectual y la marca Sugar Mango para incluir el "mango de azúcar dulce" en polvo y en pulpa como ingrediente alimentario, e incluso una fragancia de marca, lo que permite a la empresa utilizar casi la totalidad de la cosecha de una granja. 

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