Revolución de las cerezas: Cómo Bloom Fresh™ está redefiniendo el éxito en la temporada temprana

Por Bloom Fresh™

Frente al cambio climático y la demanda de productos premium, Bloom Fresh™ lidera una silenciosa revolución en el cultivo de cerezas mediante la innovación varietal de temporada temprana y adaptada al clima.

🍒 Rompiendo el molde: Bajo requerimiento de frío, alta recompensa

Con más de dos décadas de investigación genética y pruebas de campo, Bloom Fresh™ ha desarrollado cultivares de cerezas de bajo requerimiento de frío y alto rendimiento, adaptados a las condiciones actuales de cultivo.

Estas variedades requieren menos de 300 horas de frío, lo que las hace aptas para regiones anteriormente inadecuadas para la producción de cerezas.

Características clave de estas variedades:

• Épocas de cosecha muy tempranas, que permiten a los productores llegar primero al mercado.
• Altos niveles de Brix, para un sabor dulce e intenso.
• Firmeza excepcional y buena vida útil, ideales para exportaciones de larga distancia.
• Color de piel atractivo y tamaño uniforme, con gran aceptación en el mercado minorista.

“Hemos desarrollado cerezas que ahora crecen donde antes no podían — tempranas, atrevidas y bellamente adaptadas a nuestro clima cambiante,” comenta Antonia Sánchez-Labbé, Gerente Técnica Internacional y de I+D en Bloom Fresh™.

Entre las variedades destacadas están Cheery Glow™, una variedad con rubor dorado y coloración natural, y Cheery Nebula™, una cereza roja grande conocida por su dulzura y atractivo visual.

🌍 Expandiendo el potencial global

Las cerezas de Bloom Fresh™ prosperan en regiones no tradicionales, ofreciendo a los productores acceso temprano al mercado, ventajas en precios y resiliencia ante condiciones variables.

“Las variedades de Bloom Fresh™ ofrecen a los productores una oportunidad única: ser los primeros en el mercado con una cereza premium que destaca en calidad, cantidad y tiempo,” señala Alwyn van Jaarsveld, Gerente Comercial Internacional.

Estas variedades ya están demostrando buen desempeño en ambos hemisferios, satisfaciendo las altas expectativas de los consumidores a pesar de los desafíos climáticos.

🧪 Innovación basada en la investigación

Todas las variedades de Bloom Fresh™ son el resultado de cruzamientos naturales, enfocados en características como la firmeza, la estabilidad postcosecha y la menor susceptibilidad al agrietamiento.

Cada variedad pasa por rigurosos controles de calidad internos y pruebas de campo antes de ser lanzada al mercado.

Cerezas como Cheery Crunch™, Cheery Blush™ y Cheery Moon™ reflejan una estrategia basada en el optimismo, la adaptabilidad y un fuerte atractivo global.

🌸 Resiliencia en el campo

Con una primavera cada vez más impredecible, las variedades de cerezas de bajo requerimiento de frío y maduración temprana de Bloom Fresh™ se destacan en California. Desde olas de calor tempranas hasta heladas inesperadas, estas genéticas están demostrando un rendimiento sólido—con buen cuajado, maduración oportuna y resultados consistentes en los lotes de prueba. Cuando el tiempo lo es todo, su resiliencia está marcando la diferencia en el huerto.

🌱 Impulso para los productores

A medida que las temperaturas globales cambian y los mercados evolucionan, variedades de maduración temprana y resistentes al clima como las que ofrece Bloom Fresh™ podrían ser clave para sostener la rentabilidad a largo plazo en la producción de cerezas.

Para los productores que buscan adaptarse, diversificarse o incursionar en el cultivo de cerezas, Bloom Fresh™ ofrece no solo genética, sino todo un ecosistema de apoyo y visión.

Para más información visite bloomfreshglobal.com

Marie-Anne de Bejarry
Global Marketing & Communication Manager