Dwight Ferguson: “Los exportadores chilenos de arándanos deberían comenzar la temporada con embalajes más grandes”

El CEO de Naturipe Farms, destacó la importancia de utilizar embalajes más grandes para facilitar el movimiento de la fruta en el mercado estadounidese. Añadió que la industria chilena debe considerar la posibilidad de destinar la producción de menor calidad para la industria de congelados.

Debido al incremento en los volúmenes de envío de arándanos chilenos durante la temporada 2010/11, Dwight Ferguson, CEO de Naturipe Farms, enfatizó que los exportadores chilenos debieran comenzar la temporada utilizando embalajes de 1 pinta.

Dwight Ferguson, CEO de Naturipe Farms

Ferguson asegura que durante el peak de las cosechas en el país sudamericano –que se espera a partir de la semana 52 hasta la semana 2–,  el formato de 1 pinta (473 gramos apróx.) ayudará a a un mayor movimiento del mercado en Estados Unidos.

Reconocido este año como uno de los 25 líderes más influyentes de la industria –durante Fresh Summit 2010 de PMA– el ejecutivo visitó Chile junto a un equipo de Naturipe Farms, para reunirse con productores de Hortifrut, una de los exportadoras de berries más grandes en Chile y socio comercial de Naturipe Farms.

En esa ocasión y luego de ver los altos volúmenes estimados por el Comité de Arándanos de Chile, Ferguson indicó que es imperativo que los productores y exportadores planifiquen una estrategia efectiva en relación a los tamaños de los envases.

Tradicionalmente las exportaciones de esta fruta comienzan con embalajes pequeños y escogen envases más grandes sólo cuando los envíos chilenos alcanzan el peak de la temporada.

Ferguson señaló que durante los períodos peak de la temporada, los productores debiesen considerar la posibilidad de destinar la producción de menor calidad para la industria de congelados o de uso  industrial, con el objetivo de no saturar el mercado estadounidense.

Keith Parker, Organic Sales Manager NF; Dwight Ferguson CEO NF; Jim Roberts, VP Sales NF; Brian Bocock, VP Product management.

El ejecutivo añadió que los  chilenos pueden aprender una lección a partir de la falta de coordinación en el envío de arándanos argentinos. Durante la temporada trasandina, los grandes volúmenes de exportación mayores a los de la temporada pasada, no fueron acompañados por campañas de promoción  provocando  una caída en el precio.

“Además de los requisitos habituales de calidad, sabor y frescura, los productores deben poner, en primer lugar, énfasis en una estrategia apropiada. Planificar es importantísimo cuando nos enfrentamos a una nueva temporada“, añadió.

Tiempo para un cambio

Para la temporada 2010-2011 Naturipe Fams decidió que era momento de cambiar su imagen y mostró una nueva etiqueta, en la cual se utilizan distintos colores para cada berry.

El CEO de Naturipe Farms indicó que la respuesta inicial de los consumidores frente a este cambio ha sido satisfactoria. La compañía llevó a cabo una serie de estudios de mercado para desarrollar una etiqueta que capturara la atención del consumidor.

Naturipe Farms es el líder de América del Norte en la venta de arándanos y sus servicios son apreciados por los principales minoristas. Las berries son la categoría de fruta número uno en ventas  de retail, por lo que una asociación con el proveedor de arándanos correcto es fundamental para tener éxito.

El ejecutivo cree que las promociones de venta tras la temporada de Navidad ayudarán a  fomentar el consumo de arándanos en la nación norteamericana. Añadió que el mercado de arándanos, tanto para la temporada estacional como la contra temporada, aún está poco desarrollada y la industria puede hacer mucho más para fomentar el consumo de esta fruta.

Las oficinas centrales Naturipe Farms se localizan en Naples, Florida y se centra específicamente en berries, tanto naturales como orgánicos.

Fuente: PortalFruticola