"Excepcional" temporada de espárragos se espera en California

A pesar del lento desarrollo de la lanzas se espera un cultivo de buena calidad.

Un lento desarrollo están teniendo las lanzas en los cultivos de  espárragos en el Estado de California, EE.UU, debido a la persistencia de las bajas temperaturas  en la zona, informó la California Asparragus Comission.

Marc Marchini de AM Farms señaló que  las temperaturas durante el día han sido lo suficientemente templadas, ayudando a la maduración de los espárragos, pero el descenso en ellas durante la noche desalienta la salida de las lanzas desde las camas de cultivos.

A pesar de esto, en la industria están optimistas frente a la temporada que se acerca. Marchini comentó que el tiempo adicional que pasen los cultivos en las camas mejora la calidad, por lo que “están optimistas que este será un gran año para los espárragos de California”, agregó.

De acuerdo a la organización, algunos agricultores al sur del Valle de San Joaquín han iniciado la cosecha obteniendo volúmenes limitados de la hortaliza, situación que se repite en la zona oeste. Por su parte la recolección en el Valle de Salinas comenzará pronto.

Además se informó que, con la renovación de la Marketing Order, los productores de la hortaliza están realizando una fuerte campaña, para promocinar la hortalizan,en  conjunto con los retails.

Cherie Watte, director ejecutivo de la California Asparragus Commission, comentó que con la ayuda de la naturaleza esta podría ser la mejor temporada del espárrago.

Las cosechas continuarían hasta inicios de junio, rerportó la Comisión.

Fuente: www.videlabs.com/portalf