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Como el regreso de manzanas sudafricanas a Tailandia beneficia al sector

Agronometrics: Primas de los precios de manzanas y fresas orgánicas se reducen desde 2015

Temporada de peras y manzanas en Sudáfrica se enmarca en el positivismo

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07 Octubre 2016

Coyuntura del sector manzanero argentino convierte a Chile en principal abastecedor de Brasil

El sector de las pomáceas en Argentina y sus exportaciones has pasado por momentos complicados. El país trasandino tenía como principal destino a Brasil en sus manzanas, sin embargo, problemas fitosanitarios generaron el cierre de estas fronteras por 80 días en 2015 y esto benefició a Chile, país que pasó a convertirse en el principal proveedor […]

05 Octubre 2016

Estado del Mercado - Semana 39, 2016

Comentarios Semana 39 - 2016 Paltas: En China, los precios de la palta Hass chilena se mantuvieron estables a pesar de un menor movimiento. Tanto la palta chilena como mexicana registran precios inferiores respecto a igual semana del 2015. En Europa, las ventas mantienen un buen ritmo y los precios de Hass chilena registran una […]

27 Septiembre 2016

¿Una manzana con los atributos de Honeycrisp y temprana? Ya es realidad

La Universidad de Minnesota ha desarrollado una variedad de manzana que cambiará la oferta de la fruta, ofreciendo las características de una Honeycrisp, pero más temprana. Se trata de MN55, variedad que se conocerá bajo la marca “Rave”, en un intento de llamar la atracción a los atributos interesantes de la manzana como su textura […]

22 Septiembre 2016

Exportaciones de manzanas argentinas tienden a la baja, mientras Chile se recupera

La temporada de pomáceas está llegando a su fin para los países del Hemisferio Sur, y a continuación presentamos cifras sobre lo que fue la campaña 2016 para las manzanas y peras de Argentina y Chile. En Argentina, las exportaciones de pomáceas siguen su tendencia a la baja, tanto para manzanas como para peras. En […]

21 Septiembre 2016

Estado del Mercado – Semana 37, 2016

Comentarios Semana 37- 2016 Paltas: Exportaciones chilenas de palta Hass hacia Lejano Oriente comienzan anticipadamente y en China, los precios varían dependiendo del origen y el calibre de la fruta. En Europa, los precios tienden a mantenerse estables respecto a la semana anterior. En EE.UU., la demanda continúa superando la oferta, lo que mantiene precios […]

16 Septiembre 2016

Interpoma 2016 pone su foco en la manzana y sus desafíos frente al nuevo contexto mundial

"La manzana en el mundo" es la consigna de este encuentro en Fiera Bolzano, Italia, donde durante tres días se buscará dar respuestas para adaptarse de mejor manera al momento preocupante que está atravesando el sector. Desde el 24 al 26 de noviembre serán tres días intensos en Fiero Bolzano (Bolzano, Tirol del Sur, Italia), […]

14 Septiembre 2016

Estado del Mercado – Semana 36, 2016

Comentarios Semana 36- 2016 Paltas: En Europa,la demanda por palta Hass se mantiene estable y los precios registran un leve ajuste positivo. En EE.UU., la oferta de palta mexicana se ve limitada por las fuertes lluvias que afectaron al estado de Michoacán, en México. Cítricos Limones: En China, tanto el movimiento de ventas como el […]

14 Septiembre 2016

Dole Chile es nuevo licenciatario de la manzana Modi® en el Hemisferio Sur

Con cada variedad nueva del cultivo que sea, se busca llegar a la perfección, lograr satisfacer la demanda de los distintos mercados. Ahora, la nueva apuesta es Modi®, una variedad de manzana para la que Dole Chile es nuevo licenciatario en el Hemisferio Sur. ¿Cómo es Modi®? Es una manzana roja, con un sabor “moderno […]

12 Septiembre 2016

Start-up de California desarrolla cosechadora autónoma de manzanas

Un start-up de EE.UU. lanzado por un instituto de investigación de Silicon Valley está configurado para proporcionar una solución a los problemas de escasez de trabajo en la industria manzanera con el uso de tecnología de aspiración. Un equipo de SRI International, con sede en Menlo Park, California, ha estado investigando maneras para mecanizar la […]

12 Septiembre 2016

Chile: Honeycrisp, una manzana difícil pero que "vale la pena", dice agrónomo

Mientras el empaque final (packouts) puede ser relativamente bajo en comparación con otras variedades, los productores chilenos han encontrado un mercado para las manzanas Honeycrisp en América del Norte, donde el precio premium ha justificado hasta ahora el esfuerzo. Gabriel Aylwin, un consultor de campo que trabaja con la empresa Frusan, dice que muchas lecciones se […]

Las manzanas son mucho más que una fruta común; son un símbolo de salud, historia y versatilidad culinaria. Con una historia que se remonta a miles de años, las manzanas han sido cultivadas y disfrutadas en diversas culturas por sus múltiples beneficios y delicioso sabor. Esta fruta, rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, se ha ganado un lugar destacado en dietas de todo el mundo.

Existen miles de variedades de manzana, desde las dulces y crujientes como la Fuji hasta las ácidas y jugosas como la Granny Smith, cada una con usos específicos en cocina o para consumo directo. Además, su cultivo puede adaptarse a diferentes climas, lo que las convierte en una opción accesible para pequeños y grandes productores.

En esta página encontrarás guías prácticas, recursos útiles y artículos para explorar todo lo relacionado con esta increíble fruta, desde su cultivo hasta sus usos en la vida diaria.