31 Mayo 2016
EE.UU: fruta liofilizada y la lucha contra el desperdicio de alimentos
Homegrown Organic Farms ha visto cómo las ventas de las frutas premium liofilizadas se han disparado, mientras que más de la cosecha fresca también está encontrando nuevos mercados gracias al aumento de la demanda de productos imperfectos. En Portalfruticola.com hablamos con el director de las categorías de frutas de hueso y uva, Stephen Paul, para analizar las tendencias […]
25 Mayo 2016
Estado del Mercado – Semana 20, 2016
Comentarios Semana 20- 2016 Uva de mesa: Prácticamente terminada la temporada chilena de uvas en EE.UU. por lo que México se establece como el principal proveedor de uvas. En Europa, el mercado de rojas sin semilla está más firme que el de las blancas, debido a los problemas de condición que presentan estas últimas. Aun […]
18 Mayo 2016
Estado del Mercado – Semana 19, 2016
Comentarios Semana 19- 2016 Uva de mesa: En EE.UU., la temporada de uva chilena está finalizando y los precios de Crimson Seedless se ven presionados por la creciente oferta de uva de Coachella y México. Por su parte en Lejano Oriente, Thompson Seedless chilena cuenta con lotes con problemas de calidad/condición que afectan negativamente ventas y […]
18 Mayo 2016
Chile es el único país en Latinoamérica que produce la codiciada manzana Envy
La variedad Envy es una variedad que fue desarrollada en Nueva Zelanda, junto con la variedad Jazz, son variedades que fueron desarrolladas por Plant and Food Research de Nueva Zelanda, sin embargo, la compañía neozelandesa ENZA (T&G) posee los derechos exclusivos para la comercialización y plantado a nivel mundial de la variedad. En Latinoamérica, Agrícola […]
11 Mayo 2016
Estado del Mercado – Semana 18, 2016
Comentarios Semana 18 - 2016 Uva de mesa: En Lejano Oriente, la mayor parte de la uva se está cotizando a la baja debido principalmente a problemas de condición. En Europa, el feriado del jueves 5 de mayo afectó negativamente las ventas, en general. Thompson Seedless y Crimson Seedless presentan problemas de condición, en tanto el […]
04 Mayo 2016
Estado del Mercado – Semana 17, 2016
Comentarios Semana 17 - 2016 Uva de mesa: En Lejano Oriente, la menor oferta ha permitido que mejore la comercialización de la uva BSS . En EE.UU., los precios de la fruta "convencional" caen debido a la heterogénea calidad y condición, en tanto los de la fruta con calidad de guarda registran una leve alza. […]
04 Mayo 2016
Argentina se preocupa por los bajos precios de fruta importada
Recientemente se informaba en algunos medios sobre la posibilidad de frenar la importación de frutas a Argentina, especificando manzanas chilenas. El día martes 3 de mayo, se llevó a cabo una reunión con el secretario de fruticultura de Allen, Alberto Diomedi, para analizar la situación. A este respecto, Portalfruticola.com, conversó con Marcelo Loyarte, gerente de […]
Las manzanas son mucho más que una fruta común; son un símbolo de salud, historia y versatilidad culinaria. Con una historia que se remonta a miles de años, las manzanas han sido cultivadas y disfrutadas en diversas culturas por sus múltiples beneficios y delicioso sabor. Esta fruta, rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, se ha ganado un lugar destacado en dietas de todo el mundo.
Existen miles de variedades de manzana, desde las dulces y crujientes como la Fuji hasta las ácidas y jugosas como la Granny Smith, cada una con usos específicos en cocina o para consumo directo. Además, su cultivo puede adaptarse a diferentes climas, lo que las convierte en una opción accesible para pequeños y grandes productores.
En esta página encontrarás guías prácticas, recursos útiles y artículos para explorar todo lo relacionado con esta increíble fruta, desde su cultivo hasta sus usos en la vida diaria.