20 Abril 2016
Estado del Mercado - Semana 15, 2016
Comentarios Semana 15 - 2016 Arándano: Se da por finalizada la temporada de arándanos en EE.UU., completando un volumen de exportación a este mercado levemente superiores al de la temporada anterior. Los precios dependieron esta temporada fuertemente de la condición de arribo de la fruta. Uva de mesa: En China, se registran ajustes negativos para las variedades […]
18 Abril 2016
La profunda crisis de las manzanas en Polonia
A medida que el stock de manzanas polacas se acumula, los precios internos disminuyen significativamente y existe una falta de mercados alternativos. Todo apunta a que la crisis del sector se está profundizando. Hay dos factores principales en el núcleo de los problemas de la industria de la manzana de Polonia, según la directora general […]
13 Abril 2016
Estado del Mercado - Semana 14, 2016
Comentarios Semana 14 - 2016 Arándano: Tras el término de los envíos de arándanos chilenos de esta temporada 2015-16, sólo quedan volúmenes marginales con calidad y condición heterogénea para ser comercializados en Europa, por lo que el mercado se concentra en la venta de fruta europea. En EE.UU., sólo quedan volúmenes marginales a comercializar, correspondientes a […]
06 Abril 2016
Estado del Mercado - Semana 13, 2016
Comentarios Semana 13 - 2016 Arándano: Tanto en Lejano Oriente como Europa se da por finalizada la campaña de arándanos chilenos completando un volumen inferior al de la temporada anterior. En Lejano Oriente las cotizaciones son superiores a las de la temporada anterior, mientras que en Europa fueron, en promedio, inferiores. En EE.UU., la decreciente […]
05 Abril 2016
Crocante y dulce, las características de la primera manzana 100% chilena
El gerente del Consorcio de la Fruta, en Chile, Sergio Maureira, junto a un panel de expertos, participaron de una degustación de 17 selecciones avanzadas de manzanas de las que podría resultar la primera variedad chilena, tras lo cual destacó la crocancia que mostraron todas ellas. “Sin duda la crocancia será la gran característica que tendrá la […]
Las manzanas son mucho más que una fruta común; son un símbolo de salud, historia y versatilidad culinaria. Con una historia que se remonta a miles de años, las manzanas han sido cultivadas y disfrutadas en diversas culturas por sus múltiples beneficios y delicioso sabor. Esta fruta, rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, se ha ganado un lugar destacado en dietas de todo el mundo.
Existen miles de variedades de manzana, desde las dulces y crujientes como la Fuji hasta las ácidas y jugosas como la Granny Smith, cada una con usos específicos en cocina o para consumo directo. Además, su cultivo puede adaptarse a diferentes climas, lo que las convierte en una opción accesible para pequeños y grandes productores.
En esta página encontrarás guías prácticas, recursos útiles y artículos para explorar todo lo relacionado con esta increíble fruta, desde su cultivo hasta sus usos en la vida diaria.