12 Febrero 2020
Estado del Mercado - Semana 6, 2020
Comentarios Semana 6– 2020 Arándanos: Continúan bajando los precios en el mercado chino, tras la crisis sanitaria del país. Paltas: Persiste la baja oferta de palta Hass en el mercado chino. Bajos volúmenes y poca diversidad de calibres de parte de Chile, único oferente en el mercado. Cerezas: La comercialización de cerezas chilenas ha declinado […]
29 Enero 2020
Estado del Mercado - Semana 4, 2020
Comentarios Semana 4– 2020 Arándanos: Volúmenes ofertados de Chile se han mantenido estables mientras que los de Perú han ido disminuyendo. Paltas: Se mantienen cotizaciones de Hass, a pesar de nuevo aumento en la fruta ofertada en vísperas del Súper Bowl. Cerezas: La alta demanda de cerezas como obsequio durante el Año Nuevo Chino, ha […]
22 Enero 2020
Estado del Mercado - Semana 3, 2020
Comentarios Semana 3– 2020 Arándanos: Exponencial aumento en los volúmenes recibidos durante esta semana presiona las cotizaciones, mientras movimiento del mercado repunta. Paltas: Volúmenes comercializados de Hass en EE.UU. se duplican respecto a la semana anterior, debido a la cercanía del Super Bowl, causando una disminución en las cotizaciones. Cerezas: La proximidad de la festividad lunar china, […]
08 Enero 2020
Estado del Mercado - Semana 1, 2020
Comentarios Semana 1– 2020 Arándanos: Mercado estable para todos los orígenes, aunque menor movimiento que hace algunas semanas atrás, principalmente por la sobreoferta de arándanos además de una menor condición de los distintos orígenes. Paltas: Durante la primera semana del año los precios de palta Hass dentro del mercado chino han tendido a la […]
03 Enero 2020
Estado del Mercado - Semana 52, 2019
Comentarios Semana 52– 2019 Arándanos: El mercado para los arándanos se informó como estable para todos los orígenes y con una baja demanda, aunque con menos actividad para arándanos peruanos y mexicanos. Paltas: Debido a la baja rotación de palta que presentan los mercados de Guangzhou y Shanghái, durante la semana 52 los precios de Hass […]
11 Diciembre 2019
Estado del Mercado - Semana 49, 2019
Comentarios Semana 49– 2019 Arándanos: Continúan disminuyendo las cotizaciones para los arándanos chilenos y peruanos en el mercado chino. Paltas: Los precios de Hass en Europa volvieron a caer durante la semana 49, habiendo una mayor presión sobre las ventas de fruta más pequeña, respecto de la más grande que es evidentemente más escasa. Uva […]
El aguacate o palta, es un fruto versátil y nutritivo que ha ganado protagonismo en la cocina y la vida diaria de millones de personas, convirtiéndose en un alimento que destaca por su rico contenido en grasas saludables, vitaminas y minerales esenciales. Además de sus beneficios nutricionales, el aguacate tiene un impacto relevante en la economía agrícola global, siendo un producto clave en mercados como el de España, México y Perú.
En esta podrás encontrar información de todo los aspectos relacionados con este fruto: desde su cultivo y variedades, hasta consejos para su almacenamiento. También profundizamos en las tendencias actuales, como la sostenibilidad en su producción y las innovaciones agrícolas que lo rodean. Descubre todo lo que necesitas saber para apreciar aún más este tesoro verde.