08 Enero 2020
Estado del Mercado - Semana 1, 2020
Comentarios Semana 1– 2020 Arándanos: Mercado estable para todos los orígenes, aunque menor movimiento que hace algunas semanas atrás, principalmente por la sobreoferta de arándanos además de una menor condición de los distintos orígenes. Paltas: Durante la primera semana del año los precios de palta Hass dentro del mercado chino han tendido a la […]
03 Enero 2020
Estado del Mercado - Semana 52, 2019
Comentarios Semana 52– 2019 Arándanos: El mercado para los arándanos se informó como estable para todos los orígenes y con una baja demanda, aunque con menos actividad para arándanos peruanos y mexicanos. Paltas: Debido a la baja rotación de palta que presentan los mercados de Guangzhou y Shanghái, durante la semana 52 los precios de Hass […]
11 Diciembre 2019
Estado del Mercado - Semana 49, 2019
Comentarios Semana 49– 2019 Arándanos: Continúan disminuyendo las cotizaciones para los arándanos chilenos y peruanos en el mercado chino. Paltas: Los precios de Hass en Europa volvieron a caer durante la semana 49, habiendo una mayor presión sobre las ventas de fruta más pequeña, respecto de la más grande que es evidentemente más escasa. Uva […]
04 Diciembre 2019
Estado del Mercado - Semana 48, 2019
Comentarios Semana 48– 2019 Arándanos: Las cotizaciones se encuentran entre un 31% y 32% más bajas para los mercados de Guangzhou y Shanghái, en comparación a igual fecha de la temporada 2018/19. Paltas: Para Chile, los precios cayeron un 8% y 7% en comparación a la semana previa en los mercados de Guangzhou y Shanghái, […]
27 Noviembre 2019
Estado del Mercado - Semana 47, 2019
Comentarios Semana 47– 2019 Palta: En EE.UU. el mercado para paltas, en general, se observó estable con una demanda moderada tanto para Hass como para variedades verdes. Cerezas: Chile sigue siendo el principal exportador de cerezas hacia el mercado Chino. Arándanos: En Europa, los precios de venta para los arándanos argentinos se mantuvieron en los […]
20 Noviembre 2019
Estado del Mercado - Semana 46, 2019
Comentarios Semana 46– 2019 Palta: En Europa mercado de Hass se vuelve más lento, precios de venta registran ajustes negativos. Cerezas: Positiva demanda de cerezas con precios a la baja, en Asia, debido al gran aumento en los volúmenes enviados. Chile continúa posicionado como el principal proveedor de cerezas en China. Arándanos: El mercado estadounidense […]
30 Octubre 2019
Estado del Mercado - Semana 43, 2019
Comentarios Semana 43– 2019 Arándanos: En Estados Unidos, durante esta semana, la rotación fue estable para arándanos de todos los orígenes, con una demanda moderada, aunque con una mayor preferencia por los argentinos y peruanos frente a los de México, dada la mejor calidad y condición. Paltas: La rotación de paltas en Europa se mantuvo […]
23 Octubre 2019
Estado del Mercado - Semana 42, 2019
Comentarios Semana 42– 2019 Arándanos: Durante esta semana, se registró un mercado estable para los arándanos peruanos, argentinos y mexicanos en Estados Unidos, para la fruta posee buena calidad y condición. Paltas: En general, el movimiento de Hass en Europa tendió a agilizarse esta semana, observándose una demanda más activa por fruta que se reportó […]
El aguacate o palta, es un fruto versátil y nutritivo que ha ganado protagonismo en la cocina y la vida diaria de millones de personas, convirtiéndose en un alimento que destaca por su rico contenido en grasas saludables, vitaminas y minerales esenciales. Además de sus beneficios nutricionales, el aguacate tiene un impacto relevante en la economía agrícola global, siendo un producto clave en mercados como el de España, México y Perú.
En esta podrás encontrar información de todo los aspectos relacionados con este fruto: desde su cultivo y variedades, hasta consejos para su almacenamiento. También profundizamos en las tendencias actuales, como la sostenibilidad en su producción y las innovaciones agrícolas que lo rodean. Descubre todo lo que necesitas saber para apreciar aún más este tesoro verde.