Artículos sobre Tomate

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El cultivo del tamarillo o tomate de árbol

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Frutas

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30 Agosto 2011

Paraguay: Producción frutihortícola nacional creció en más de un millón de kilos

El ingreso de frutas y hortalizas nacionales al Mercado Central de Abasto se incrementó en más de 1 millón de kilogramos, de enero a agosto de 2011, respecto al mismo período de 2010. Esto revela el crecimiento de la producción local en reemplazo de parte de las importaciones en este rubro. Datos de la División […]

09 Junio 2011

Calavo sumido en las fluctuaciones

Mayores costos y baja en volumen de fruta fresca marcan segundo trimestre

05 Mayo 2011

Bolivia: Oferta de cítricos disminuye 25% por causa de la sequía

Este año la producción de cítricos disminuyó en un 25% debido a la extrema sequía registrada en el departamento y específicamente en las zonas de los valles y el norte integrado. El gerente general de la Asociación de Hortifruticultores de Santa Cruz, Mario Requinta, informó que este factor ocasionó que la producción de frutas se […]

20 Abril 2011

México: Jitomate aún afectado por heladas Sinaloa

De acuerdo con el comentario semanal de frutas y hortalizas del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), en general los precios al mayoreo de frutas y hortalizas monitoreados mostraron precios a la baja. Sin embargo, las heladas en Sinaloa mantienen sus efectos sobre los precios de productos como el jitomate y la […]

28 Febrero 2011

España: La exportación de hortalizas y frutas aumentó un 10.5% en 2010

El valor de los envíos se situó en 8.636 millones de euros para un total de 9,5 millones de toneladas El valor de la exportación española de frutas y hortalizas en 2010 aumentó un 10,5% con relación al año anterior, totalizando 8.636 millones de euros, mientras que en volumen los envíos fuera de nuestras fronteras […]

26 Noviembre 2010

Costa Rica: Consumo de hortalizas sube, el de frutas baja

El consumo de hortalizas en Costa Rica subió, al pasar de 80 kilos por persona al año a 100 kilos entre el 2004 y el 2010, reveló un estudio de tendencias de consumo. El análisis encontró, empero, que el consumo de frutas bajó ligeramente en el período, al pasar de 141 kilos por persona al […]

19 Noviembre 2010

Chile: La crudeza del invierno sería la causante del alza en cítricos

El alza en el valor de los limones y de algunos cítricos en general serían la consecuencia del crudo invierno vivido este año, según lo manifestado por la Asociación de Ferias Libres de Chile (ASOF A.G). Sergio Rancusi, dirigente de los feriantes y comerciante, señaló en entrevista con TVN que “el pasado invierno limitó la […]

09 Noviembre 2010

Uruguay: Bajó el precio de frutas en el Mercado Modelo

El ingreso de duraznos al Mercado Modelo aumentó 54% y bajó el precio de la fruta, según datos de la Intendencia de Montevideo. Entre ambas semanas el ingreso de duraznos pasó de 110 a 170 toneladas, con frutas de calidad, que son aquellas con menos de 20% de defectos totales. El precio del kilo osciló […]

12 Octubre 2010

México: Sube 100% precio de fruta de temporada

Los precios de las frutas y vegetales que deben formar parte de una dieta balanceada se han incrementado hasta en un 100 por ciento en la capital del estado, esto derivado de las condiciones climáticas que imperaron durante varios días en el sur del país, en entidades como Chiapas, Oaxaca y Veracruz. De acuerdo con […]

06 Octubre 2010

México: Desabasto de frutas y verduras en la Chontalpa

El producto que viene del centro de la República no llega por cierres de carretera en Veracruz. Expendedores de frutas y verduras enfrentan grave crisis de desabasto por inundación en la chontalpa chica; Comerciantes que se dedican al comercio de frutas y verduras, manifestaron que se surten de estos productos en el centro de la […]

El tomate, conocido científicamente como Solanum lycopersicum, es mucho más que un ingrediente básico de la cocina global: es una planta cargada de historia, ciencia y posibilidades. Originario de América, este fruto conquistó el mundo con su sabor y beneficios nutricionales. Su cultivo es tan diverso como las variedades de tomate que existen, adaptándose desde huertos urbanos hasta grandes campos de cultivo.

En esta página, exploraremos el tomate desde múltiples perspectivas: su impacto en la agricultura sostenible, los secretos para obtener cosechas de tomates abundantes y las innovaciones más recientes en su producción. También abordaremos temas como las propiedades nutricionales, los desafíos que enfrentan los productores y las tendencias que están moldeando su mercado global.

Si te apasiona el tomate, estás en el lugar indicado para descubrir todo lo que este fruto tiene por ofrecer.