Perú: Espárrago de exportación recupera precios y supera los US$ 2.00 por kilo

El espárrago, la estrella entre los cultivos de agroexportación, ha recuperado sus precios que actualmente superan los dos dólares por kilogramo, manifestó el gerente técnico de la empresa Bayer, Carlos Rodríguez.

“Esto se explica en la medida que la baja de la temperatura afecta directamente sobre la cosecha y los rendimientos son más bajos de lo esperado”, indicó.

Sostuvo que los cultivos de agroexportación muestran en general una situación bastante expectante, ya sea por las variaciones climáticas o mejoras en los precios.

Asimismo, resaltó que el espárrago sigue siendo el colonizador de nuevas áreas.

“Si bien es cierto que muchas esparragueras viejas se siguen eliminando y son reemplazadas por otros cultivos, las nuevas áreas irrigadas principalmente en la región Ica siguen siendo sembradas por espárrago”, apuntó.

De otro lado, comentó que tras un excelente cierre de campaña, las temperaturas bajas en la región Ica tenderán a presentar la llamada “fiebre de primavera”, que se traducirá en un lento crecimiento de los brotes y un retraso en la producción de la vid.

En cuanto al palto, dijo que en la primera mitad del año mostró una excelente campaña y se logró el primer embarque de la fruta a Estados Unidos.

“Las condiciones climáticas prevalentes van a favorecer una abundante y concentrada floración para la siguiente campaña. Las áreas continúan incrementándose pero la entrada en producción recién se verá en dos o tres años más”, precisó.

Rodríguez señaló que para los pimientos ha sido un excelente año, con una recuperación en los precios y la introducción de nuevas variedades como son los Anchos, Cayenas, Guajillos y otros.

“Se espera un fuerte inicio de campaña a partir de agosto setiembre para las regiones de Ica y Arequipa, principalmente para páprika”, indicó a la revista AgroNegociosPerú.

Sin embargo, advirtió que hay que tener en cuenta que la Unión Europea rebajó las tolerancias para las aflatoxinas, por lo que es importante delimitar y legislar sobre períodos de siembra para este cultivo donde las cosechas coincidan con el verano.

Fuente: Andina

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