Costa Rica: ‘La producción llegó al máximo’

No creo que el sector pueda seguir creciendo de la forma en que lo ha venido haciendo en los últimos años.

¿Los cultivos de piña están llegando a un límite en el país?

No creo que el sector pueda seguir creciendo de la forma en que lo ha venido haciendo en los últimos años. Ahora la tendencia del sector es consolidar el área que hay, inclusive puede haber tendencia a una disminución en las áreas productivas. Prácticamente la producción llegó al máximo.

¿Qué pasa con las zonas tradiciones de cultivo?

En el Atlántico es muy difícil que pueda crecer la piña. Lo que está ahí es el límite, donde hay un 38% del área total de cultivos. La región norte abarca el 50% del área productiva donde proliferan los pequeños productores y no da para más cultivos.

¿Por qué hay una expansión hacia el pacífico central ?

Lo que está motivando a los productores a plantar en esta zona es el problema de floración natural que presenta la piña.

¿Vendrá una baja en la producción de la piña?

Estamos, precisamente, en un hueco de producción que comenzó hace dos semanas y se extenderá hasta mediados de setiembre. Eso se da por toda la producción no planificada en el auge del año pasado y que está haciendo falta ahora. Por eso el precio subió en el mercado de Estados Unidos y Europa.

Fuente: Nación

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