Condiciones climáticas afectan tendencias de consumo en Francia

Debido a una primavera fría y días menos soleados en verano.

Las variantes condiciones climáticas que ha experimentado Francia durante los meses de verano han impactado fuertemente en las tendencias de consumo, sobre todo en lo que respecta a productos vegetales.

De acuerdo a datos entregados por la sociedad de gestión de riesgos climáticos Metnext, a la revista francesa Végétable, entre los factores que influyeron en esta disminución destacan la presencia de días fríos y de lluvia durante la primavera.

Además, según indicó el organismo, pese a que el verano que experimentó Francia fue en promedio más cálido que otros años, los días en general fueron menos soleados y muy cambiantes, lo que impactó directamente en las ventas de los productos sensibles al clima, como las verduras.

El consumo de ensaladas preparadas, por ejemplo, fue menor de lo normal durante la primavera y, aunque tuvo un repunte durante julio, volvió a caer en agosto. En general, las ensaladas envasadas experimentaron una disminución en las ventas del 1.1 por ciento durante el verano.

Por el contrario, en agosto las verduras congeladas recuperaron el terreno que habían perdido en junio y julio, terminando el verano con un crecimiento de 1 por ciento en las ventas.

Fuente: Portal Frutícola

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