Nueva variedad de granada se estrena en California

La fruta, llamada Angel Red, tiene semillas más suaves que la hacen ideal para el consumo directo.

Una nueva variedad de granada se estrena esta temporada en el sur de California, de acuerdo a un artículo publicado en el periódico Los Angeles Times.

La granada, bautizada como Angel Red, es una fruta de color oscuro, de gran tamaño y con semillas más suaves que las variedades tradicionales, lo que la hace más fácil para consumo directo. Tiene un jugo más oscuro que otras variedades disponibles en la misma época, pero no tan jugosa como la variedad Wonderful, que sigue siendo la granada ideal para la fabricación de jugos.

Mientras la temporada de cosecha para las granadas Wonderful se inicia en octubre, las Angel Red ya se están cosechando hace dos semanas, hasta octubre. Junto con esta nueva variedad, se cosechan también las Early Foothill y Early Wonderful, pero son de inferior calidad y tamaño, con semillas duras y pálidas, y su jugo tiene menos sabor, de acuerdo al periódico californiano.

Si bien esta nueva variedad comenzó a cultivarse desde 1996, este es el primer año que se comercializa domésticamente, luego de que el año pasado se enviara un cargamento de prueba a Japón.

Fuente: www.videlabs.com/portalf