Peras inglesas Conference estarán disponibles todo el año en Reino Unido

Gracias a una innovación tecnológica de almacenamiento.

Las peras inglesas Conference estarán disponibles comercialmente en el Reino Unido durante todo el año por primera vez, de acuerdo a lo informado por Internationalnews.com. Una innovación en la tecnología de almacenamiento permite ahora que las peras se mantengan en perfectas condiciones por mucho más tiempo.

David Groxson, de la cadena de supermercados de Tesco, afirmó que “conseguir disponibilidad para peras cultivadas en el Reino Unido ha sido hace tiempo el Santo Grial de nuestra industria local de peras”, refiriéndose al hecho de que esto permite a los retailers de Inglaterra abaratar costos de importación de peras fuera de temporada desde Holanda y España.

Normalmente, la fruta inglesa entre septiembre hasta mayo.

La nueva tecnología permite el permanente monitoreo de la fruta en cada nivel del proceso de almacenamiento, desde la recolección hasta el momento en que son compradas en tienda.

James Simpson, directo de Adrian Scripts Ltd., explicó que este nuevo sistema testea “el nivel de azúcar, firmeza y almidón en las peras tres o cuatro veces por semana mientras aún están en el árbol, antes de mandarlas a almacenar”.

Fuente: www.videlabs.com/portalf