Perú: Minag espera que 85% de exportaciones de banano tengan certificación de calidad e inocuidad

El Ministerio de Agricultura (Minag) señaló que para los próximos años se espera que el 85 por ciento del banano orgánico que se exporte a los mercados de Europa y Estados Unidos se comercialice bajo la certificación Global Gap, la cual permite garantizar la calidad e inocuidad del producto.

Por ello la Dirección General de Competitividad Agraria (DGCA) del Minag desarrolló en Piura un curso de capacitación sobre la certificación Global Gap, para la correcta aplicación de las buenas prácticas agrícolas y con la finalidad de lograr agricultores competitivos en el aspecto productivo y comercial del banano orgánico.

Esta certificación constituye una herramienta básica que se basa en los criterios establecidos por los mercados europeos, referidos básicamente a seguridad, calidad, sostenibilidad y  trazabilidad, por lo tanto los bananeros piuranos han tomado interés por conocer los procesos de esta norma.

De ahí la importancia de estos cursos que permiten fortalecer las capacidades de unos 70 bananeros del centro poblado Señor de Chocan, del distrito de Querecotillo en la provincia de Sullana, una de las importantes zonas productoras de la región Piura.

El 80 por ciento del curso ha sido desarrollado en la práctica, con un enfoque integral  que ha permitido sensibilizar y hacer comprender a los productores el funcionamiento del Global Gap y por qué es necesario su aplicación.

Entre los temas que se han profundizado destacan el Mantenimiento de Registros, Fertilización, Manejo Integrado de Plagas - MIP, Riego y Gestión de la Calidad, que son los puntos críticos que los productores no manejan adecuadamente.

El Minag señaló que la aplicación del Global Gap contribuye, además de lograr productores competitivos,  a proteger el ambiente, la salud, seguridad y bienestar de los trabajadores y consumidores, así como el bienestar de los animales.

La capacitación ha sido posible, gracias al apoyo brindado por la Dirección Regional de Agricultura Piura, los técnicos de la empresa exportadora Grupo Hualtaco y expertos en Global Gap de la BCS-OKO (certificadora alemana) , así como, la participación como facilitadora de la especialista en cultivos orgánicos de la DGCA.

Fuente: Andina