Veracruz lo tiene todo para lograr ser el granero de México, señaló el delegado de la Sagarpa, Carlos Hernández, quien dijo que solo falta aplicar la tecnología.

“En Veracruz se tiene la posibilidad de aplicar toda el agua que se tiene, desgraciadamente no se ha hecho infraestructura agrícola”, sostuvo.

Puso ejemplos, al citar que en una  hectáreas de cítricos se está produciendo 12 toneladas mientras que en Nuevo León está produciendo 35 toneladas por hectáreas, cuál es la diferencia: la tecnología y agua.

“Si nosotros le metemos riesgo a los cítricos, seguramente los vamos a subir el doble o al triple de precio, entonces que tenemos que hacer, infraestructura, porque de nada sirve que digamos que Veracruz tiene el 35 por ciento del escurrimiento de agua dulce de todo la República, no ganamos nada , hay que meter riego a los cultivos”, señaló.

Aseguró no conocer  ninguna plantación de café en todo Veracruz que tenga riesgo, de cítricos son contados, en maíz, se está  produciendo 2.5 a 3 toneladas por hectáreas. Ahorita tenemos un proyecto con los maiceros de 10 mil hectáreas en la zona sur para subir a las 12 toneladas por hectárea por año en los dos ciclos.

Dijo que el titular de la Sagarpa, Francisco Mayorga ha instruido  a través del coordinador de delegaciones para que se promueva todo lo que es tecnología en las nuevas reglas de operación, además ahora se mandata para que la asistencia técnica regrese al campo.

“Hemos perdido la asistencia técnica al productor lo hemos dejado solo, tenemos que regresar a todos los ingeniero y que se comprometan con el productor y hacer que funcionen los  Sistemas Productos, que todos ganen e incluso a arraigar a la gente”, abundó.

Ante pregunta si en un futuro se pudiera reflejar alguna crisis de alimentos, el funcionario federal dijo que no creer que haya una catástrofe de hambruna, pues para empezar Veracruz es muy rico.” Tu caminas por los campos de Veracruz y tenemos productos tradicionales y no tradicionales de todo tenemos en el campo veracruzano, desgraciadamente todo lo hemos dejado al ahí se va”.

Mencionó que el jinicuil, que es una leguminosas, vaina grandes  que se da entre la plantas de café, ese es un producto no tradicional que en el mercado se vende a hasta en 5 pesos, un árbol grande de jinicuil te da más de mil  jinicuiles, y en el caso del erizos o chayote, cultivo no tradicional hoy en día somos el primer lugar en la producción de este producto y se exporta.

Tenemos también el   chayote, se tiene el agave azul en Veracruz estamos prediciendo tequila; tenemos vid que es la uva y también se produce en Veracruz, la tierra es propicia para sembrar cualquier cultivo, tenemos la parte más alta de México que es el pico de Orizaba y tenemos zonas abajo del nivel del mar, tenemos zonas áridas y tenemos zonas pantanosas, entonces Veracruz es my rico, explicó.

Tenemos muchos primeros lugares en varias cosas, tal solo en cítricos hay  240 mil hectáreas somos el estado que mas superficie  tiene sembradas en citricultura pero el rendimiento está muy abajo, imagínate que esas 12 toneladas pasaran a 20 y Veracruz sería muy rico, y cuando se dice que vamos a tener una crisis de hambruna  quizá será el futuro por los cambios climatológicos.

Fuente: Infoveracruz