Consumo de frutillas contribuye a fortalecer células rojas
Estudio fue desarrollado por científicos españoles e italianos
Un estudio llevado a cabo por científicos españoles e italianos demostró que el consumo diario de frutillas ayudaría a contar con glóbulos rojos más resistentes en nuestra sangre, informó el sitio Torontosun.com. 
La investigación fue desarrollada por investigadores de la Universidad de Granada y la Politécnica de Marche.
De acuerdo a lo reportado por el sitio, 12 voluntarios sanos recibieron una dosis diaria de 500 gramos de frutillas Sveva durante dos semanas.
Se tomaron muestras de sangre a los 4, 8, 12 y 16 días después de haber empezado a comer la berry, como también al mes del inicio de su consumo.
Los resultados mostraron que la fruta mejora la capacidad antioxidante del plasma sanguíneo y hace a las células rojas más resistentes a ciertos procesos que pueden ser el origen de enfermedades, entre ellas patologías cardiovasculares.
Ahora el próximo paso de la investigación es ver qué variedades ofrecen más beneficios.
El estudio fue publicado en la revista Food Chemistry.
