Sanky, la fruta exótica de gran potencial de exportación para Perú
La fruta puede alcanzar un rendimiento de 20 y 30 toneladas por hectárea
Desconocida por muchos el Sanky, fruta andina utilizada principalmente por los pastores de los Andes para rehidratarse en las largas caminatas, se está volviendo atractiva para mercados como EE.UU, Alemania y Japón. 
De acuerdo a lo reportado por el sitio Agraria.pe el rendimiento de la fruta por hectárea puede llegar a las 20 y 30 toneladas métricas (TM).
Evaristo Catamayo Conde, productor de Sanky en el Departamento de Ayacucho, comentó al medio que la fruta posee diversas propiedades que la hacen atractiva para la exportación a diversos mercados.
Indicó que esta ayuda al cuidado de la piel, al tratamiento de la gastritis e incluso a la depuración renal y a la reducción de la osteoporosis.
La fruta demás posee un alto contenido de antioxidantes y vitamina C, superando incluso en diez vences a la naranja, consignó Agraria.pe.
Federico Beltrán, especialista de frutales andinos de Sierra exportadora, señaló a la agencia de noticias peruana Andina que el Sanky puede lograr su primera cosecha en menos de dos años desde el inicio de su plantación.
El Sanky es una cactácea silvestre que crece entre los 3.500 y 4.200 m.s.n.m.
