El CEO de PMA entregó su discurso anual a la industria

“El próximo capítulo comienza aquí y ahora”. Esas fueron las palabras con las que Bryan Silbermann, presidente y CEO de la Produce Marketing Association (PMA) inició su discurso anual  dirigido a los miembros de la industria hortofrutícola reunidos en la Fresh Summit 2011 en Atlanta 2011.

“Ustedes son más de lo que compran o venden (…) Ahora es el momento de crecer juntos. Creando campañas para alcanzar el éxito”, agregó.

Vea nuestra exclusiva galería de imágenes AQUI

Silbermann solicitó a la industria a dar un paso hacia la “descomoditización” de los productos y a enfocarse más en el sabor éstos  y a aprovechar las nuevas herramientas que las redes sociales están entregando.

Indicó que a pesar de los grandes desafíos económicos que deben enfrentar los consumidores, existen nuevas oportunidades para poder atraerlos ya que estos no sólo son de interés para aquellos consumidores considerados más ricos y educados”.

“Lo que sí es, es que los comerciantes y minoristas tienen que escuchar las necesidades de sus consumidores y comprometerlos en lo que es la definición de la oferta para ese grupo demográfico”.

El ejecutivo expuso que el “futuro ha llegado”, en donde la cadena de suministro se ha transformado en una cadena 2.0, con nuevos mercados, regiones y por supuesto con cambios en las tendencias y la forma de relacionarse de los consumidores.

“La industria es cada vez más compleja”, aseguró. “No hay que esperar por las oportunidades, sino más bien debemos buscarlas por nosotros mismo (…) Nuevas oportunidades aparecen día a día ¿estás esperando que ellas lleguen a ti?”, dijo.

Consumo

Silbermann compartió con los presentes estadísticas que reflejan la disminución de los viajes a las tiendas por parte de los consumidores pero también como la búsqueda por la autenticidad, la salud, lo fresco y sustentable asi como lo cultivado localmente siguen influenciado las compras de las personas.

Encuestas muestran que el consumo de frutas y hortalizas ha aumentado un 15% desde 2007, las menciones de frutas en los menús un 30% y de frutas en los menús para niños un 77%. Pero eso no es suficiente”.

“La descomoditización comienza por responder a las tendencias del consumidor, su foco está en el valor por sobre el precio, en el sabor por sobre el primero de la temporada a pesar del gusto”, puntualizó el CEO y presidente de PMA, agregando que el primer paso que hay que tomar es conocer las tendencias y gustos de los consumidores.

“La comercialización comienza y termina con el consumidor”, comentó. “Las formas tradicionales de marketing han cambiado (…) no importa dónde estés en la cadena de suministros”.

“Ahora es el momento de crecer”, dijo.

www.portalfruticola.com