Se firmó el Acta Constitutiva de la creación del CIDAM, para el desarrollo de investigación en el área alimenticia.

La mañana del jueves se firmó el Acta Constitutiva de la creación del Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán (CIDAM), para el desarrollo de investigación en el área alimenticia.

“La firma de esta acta constitutiva en una alianza estratégica entre el gobierno, el sector académico y el sector empresarial”, indicó Jesús Melgoza Velázquez, director de la Agencia Estatal de Atracción de Inversiones y Proyectos Estratégicos.

Para la construcción de la primera etapa del edificio del CIDEM que concluirá en 20 días, se invirtieron 145 millones de pesos, el equipamiento del edificio iniciará en febrero.

“Vamos a tener un laboratorio en donde se trabaje con la inocuidad alimentaria y con el incremento del valor agregado de algunos de los frutos que son importantes en Michoacán”, señaló Salvador Jara Guerrero, rector de la UMSNH.

Con este proyecto se pretende incrementar el valor de la producción de frutos como toronja, limón, zarzamora y aguacate, en los que Michoacán tiene el primer lugar en producción.

“Es una gran apuesta para incrementar el valor de la producción en fresco de Michoacán, en el cual ocupamos el primer lugar a nivel nacional con más de 30 mil millones de pesos en valor en fresco”, señaló Jesús Melgoza.

Este centro aportará conocimientos y los desarrollará para el mejoramiento de las frutas que produce el estado, para generar mayor exportación y derrama económica.

Salvador Jara dijo que va a ser un proyecto para convencer a la sociedad michoacana del impacto que puede tener una inversión en el conocimiento, y se vea la mejora en la calidad de los productos generando una derrama económica.

El acta fue firmada por Jesús Melgoza Vázquez, director de Inversiones y Proyectos Estratégicos; Salvador Jara, rector de la UMSNH y Alfonso Álvarez Miaja, presidente del Consejo Consultivo para el Desarrollo Económico de Michoacán.

Fuente: Mimorelia.com